Vinho Masi Tinto Seco Itália Amarone Corvina, Molinara, Rondinella 750ml

Vinho Masi Tinto Seco Itália Amarone Corvina, Molinara, Rondinella 750ml

Origem e Produção

O Vinho Masi Tinto Seco Amarone é produzido na região da Valpolicella, no norte da Itália. Este terroir é conhecido por seu solo rico em minerais e um clima mediterrâneo, que favorece a maturação das uvas. As vinhas estão localizadas entre 200 e 400 metros de altitude, o que proporciona uma temperatura ideal para o cultivo das variedades Corvina, Molinara e Rondinella. O método de produção envolve a técnica de appassimento, onde as uvas são secas em esteiras antes da fermentação, concentrando assim os sabores e açúcares.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas escuras como ameixa e cereja, acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta do reino e um leve toque de ervas secas.

Sabor: O paladar é rico, com uma predominância de frutas maduras, como figo e passas, que se equilibram com notas de chocolate amargo e café. A acidez é bem integrada, resultando em um sabor complexo e harmonioso.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável. A tonalidade é um rubi profundo, quase opaco.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e ligeiramente seco, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com pratos robustos, como carnes assadas, cordeiro e pratos de caça. Também vai bem com queijos curados, risotos e ragús. Para sobremesas, sugerem-se acompanhamentos como tortas de chocolate ou sobremesas à base de frutas secas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Masi Amarone é entre 16°C a 18°C. Este vinho tem um excelente potencial de guarda, podendo ser envelhecido por 10 a 15 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de borda larga, e recomenda-se aeração por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra contemporânea de 2016 é destacada por sua acidez equilibrada e intensidade aromática. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2017 e 2018, sendo que as safras de 2015 e 2016 são frequentemente reconhecidas por sua excepcional qualidade e envelhecimento promissor.

Premiações

O Vinho Masi Tinto Seco Amarone já recebeu diversas premiações em concursos internacionais, incluindo medalhas de ouro e distinções por sua qualidade superior.