Vinho Mas de Daumas Gassac Branco Seco França Blend 2013 750ml

Vinho Mas De Daumas Gassac Branco Seco França Blend 2013 750ml

Origem e Produção

O Vinho Mas De Daumas Gassac Branco Seco é produzido na região do Languedoc, no sul da França. A propriedade, conhecida por sua biodiversidade e solo rico em argila, está localizada em uma altitude de aproximadamente 150 metros. O terroir é caracterizado por suas influências mediterrâneas, com clima ameno e solos diversos, permitindo o desenvolvimento de variedades de uvas com expressões únicas. A produção é feita de maneira tradicional, utilizando métodos que respeitam o ambiente e a natureza, promovendo a fermentação espontânea e um leve uso de filtragem.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas cítricas, como limão e toranja, seguidas de nuances florais e toques minerais que remetem ao terroir. Algumas notas de ervas finas e amêndoas também estão presentes.

Sabor: No paladar, destaca-se pela frescura das frutas verdes, como maçã e pera, equilibradas com uma leve salinidade que confere profundidade. O vinho apresenta uma grande complexidade com sutis nuances de especiarias, tornando-o muito interessante.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura sedosa que proporciona uma ótima sensação na boca, equilibrando acidez e doçura natural das frutas.

Finalização: O final é persistente, com um retrogosto frutado e um toque mineral que convida a um novo gole, remetendo à frescura inicial.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como ostras e camarões grelhados;
• Pratos à base de peixes, especialmente os grelhados ou ao forno;
• Saladas frescas com molhos leves;
• Queijos de pasta mole e de sabor suave;
• Sobremesas à base de frutas cítricas ou tortas leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas também apresenta potencial de guarda de até 5 a 7 anos, permitindo que desenvolva complexidade adicional. A taça ideal é um modelo de bojo amplo, que favorece a oxigenação. Não é necessária a decantação, mas pode-se deixar o vinho respirar por alguns minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2013 é considerada uma das melhores de sua linha, com condições climáticas favoráveis que resultaram em vinhos bem equilibrados e com boa acidez. Além de 2013, estão disponíveis as safras:

• 2010
• 2011
• 2012
• 2014
• 2015

As safras de 2010 e 2014 também se destacam pela riqueza e pela complexidade dos vinhos apresentados, sendo ótimas escolhas para a guarda.

Premiações

Até o momento, não há indicações de premiações específicas para esta safra do vinho Mas De Daumas Gassac Branco Seco. No entanto, a vinícola em si é amplamente reconhecida por seus vinhos de qualidade e produção sustentável.