Vinho Marqués de Murrieta Tinto Seco Espanha Castillo Ygay Gran Reserva Mazuelo, Tempranillo 2010 750ml

Vinho Marqués De Murrieta Tinto Seco Espanha Castillo Ygay Gran Reserva Mazuelo, Tempranillo 2010 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: A produção deste vinho ocorre na renomada região de Rioja, na Espanha, especificamente na sub-região de Rioja Alta.

Terroir: O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, ideais para o cultivo da uva Tempranillo e Mazuelo. O clima é mediterrâneo com influência atlântica, proporcionando amadurecimento equilibrado das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas a altitudes que variam entre 400 e 600 metros, o que contribui para uma boa acidez e frescor no vinho.

Método de produção: A vinificação é realizada com técnicas tradicionais, onde as uvas são colhidas manualmente. A ferementação ocorre em tanques de aço inoxidável, seguido por um envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano por um período prolongado para desenvolvimento de complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, combinadas com toques de baunilha e especiarias como pimenta e cravo, resultantes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio encantador entre a fruta madura e a acidez, com nuances de chocolate amargo e taninos estruturados. O perfil gustativo é sofisticado e envolvente, marcando presença sem ser excessivamente pesado.

Corpo e Textura: Este vinho é considerado encorpado, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável na boca.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma saída levemente frutada e um toque de carvalho, que convida a um novo gole.

Harmonização

Recomenda-se a harmonização com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como cordeiro e bife de chorizo.
• Pratos de caça, como perdiz ou javali.
• Queijos curados, como manchego ou queijo de cabra.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura: A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C.

Potencial de guarda: Este vinho tem um ótimo potencial para envelhecimento, podendo ser guardado por mais de 10 anos, se armazenado adequadamente.

Taça ideal: Utilize taças de Bordeaux para maximizar a apreciação de seus aromas e sabores. A decantação é recomendada, especialmente se consumido jovem, para suavizar os taninos e liberar mais aromas.

Safras

A safra de 2010 se destaca por apresentar um clima ideal durante o amadurecimento das uvas, contribuindo para a complexidade e equilíbrio do vinho. Outras safras disponíveis incluem 2009, 2011, 2012 e 2014, sendo que as safras 2009 e 2011 também são bem avaliadas por suas características notáveis.

Premiações

Este vinho já recebeu diversas premiações, destacando-se em competições internacionais, mas detalhes específicos sobre as premiações não foram mencionados.