Vinho Marquês de Borba Tinto Seco Portugal Vinhas Velhas Blend 2019 750ml

Vinho Marquês De Borba Tinto Seco Portugal Vinhas Velhas Blend 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da Região do Alentejo, em Portugal, conhecida por suas vastas extensões de vinhedos. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcos, que proporcionam uma boa drenagem e retêm a umidade necessária para a maturação das uvas. As vinhas velhas, de onde provêm uvas com uma idade superior a 30 anos, estão plantadas a uma altitude média que varia, favorecendo a produção de vinhos complexos e equilibrados.

O método de produção envolve a colheita manual e uma fermentação cuidadosa, permitindo que o vinho expresse as características únicas do terroir local. A combinação de diferentes variedades de uvas, cuidadosamente selecionadas, confere profundidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutos vermelhos, como cerejas e ameixas, juntamente com sutis toques de especiarias e baunilha, resultantes do estágio em barricas de carvalho.

Sabor: O paladar é envolvente, com um mix de frutas maduras e nuances de chocolate amargo, equilibradas com uma leve acidez, proporcionando frescor. As especiarias adicionam complexidade.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável e convidativa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e sutilmente picante.

Harmonização

Este vinho tinto combina perfeitamente com:

• Carnes grelhadas, como filé mignon ou cordeiro.
• Massas com molhos à base de tomate e carne.
• Queijos curados, como queijo da serra ou produtos locais.
• Para sobremesas, é uma boa opção com chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir é entre 16°C e 18°C. Esse vinho pode ser apreciado jovem, mas também apresenta um potencial de guarda de 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenagem. A taça recomendada é a de formato amplo, que permite a aeração e a valorização dos aromas.

Safras

A safra de 2019 é considerada uma das mais equilibradas dos últimos anos, com condições climáticas que favoreceram uma maturação adequada das uvas. Além da safra 2019, o vinho Marquês De Borba Tinto está disponível em outras safras, incluindo:

• 2018
• 2020
• 2021

Dentre essas, a safra 2018 se destaca por sua complexidade e riqueza aromática, enquanto a safra 2020 promete maior frescor e vivacidade.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para esta safra.