Vinho Marchesi Antinori Tinto Seco Itália Villa Antinori Riserva Sangiovese 750ml

Vinho Marchesi Antinori Tinto Seco Itália Villa Antinori Riserva Sangiovese 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Toscana, Itália, uma das regiões mais renomadas para a produção de vinhos Sangiovese.

Terroir: Solo variado, com predominantemente argila e calcário, ideal para o cultivo da uva Sangiovese. A região também é conhecida por sua exposição solar e clima mediterrâneo.

Altura: As vinhas estão localizadas em áreas de altitude média, contribuindo para a frescura e complexidade do vinho.

Método de produção: Fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, seguido de envelhecimento em barricas de carvalho por pelo menos 12 meses antes do engarrafamento.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, cercadas por nuances de especiarias, tabaco e um leve toque de baunilha devido ao amadurecimento em madeira.

Sabor: No paladar, é encorpado, com presença de frutas como morangos e framboesas, além de nuances sutis de ervas e especiarias. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, resultando em uma experiência agradável e complexa.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação suave na boca, resultando em um acabamento elegante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado e uma sensação de mineralidade que convida a um novo gole.

Harmonização

O Villa Antinori Riserva Sangiovese combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos à base de molhos ricos, como ragu
• Queijos curados e forte sabor
• Massas com molho à base de tomate

Sobremesas: Para sobremesas, experimente com tortas de frutas vermelhas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Servir à temperatura de 16 a 18°C para garantir a expressão completa dos aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: Possui potencial de guarda de 8 a 12 anos, em condições adequadas de armazenamento.

Taça ideal: Use taças de boca larga para permitir a aeração. A decantação pode ser recomendada antes de servir, especialmente em vinhos mais jovens.

Safras

A safra 2016 do Villa Antinori Riserva Sangiovese se destacou por apresentar uma maturação excepcional das uvas, resultando em um vinho de grande qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2015
• 2017
• 2018
• 2019

Safras que se destacam: As safras de 2015 e 2016 são frequentemente elogiadas por suas complexidades e equilíbrio notável.

Premiações

O Villa Antinori Riserva Sangiovese tem recebido diversas medalhas e prêmios em competições de vinhos, refletindo sua qualidade e reconhecimento entre os especialistas. Informações específicas sobre premiações podem ser consultadas no site oficial da Marchesi Antinori.