Vinho Marchesi Antinori Branco Seco Itália Bramìto Della Sala Chardonnay 750ml

Vinho Marchesi Antinori Branco Seco Itália Bramìto Della Sala Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Bramìto Della Sala Chardonnay é produzido na região da Umbria, na Itália, conhecida por seu terroir único e variado. A vinícola Marchesi Antinori cultiva suas vinhas em altitudes que rondam 300 a 500 metros acima do nível do mar, o que proporciona um clima ideal para a maturação das uvas. A produção é realizada com métodos que respeitam a tradição, utilizando fermentação em barricas de carvalho, seguida de um período de envelhecimento que garante complexidade e profundidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas como maçã verde, pera e nuances florais. A presença de toques de baunilha e tostado, proveniente do envelhecimento em barricas, traz complexidade adicional.

Sabor: Em boca, destaca-se pela acidez equilibrada que realça sabores de frutas cítricas e tropicais, como abacaxi e limão, além de uma leve mineralidade que agrega frescor. O equilibrio entre a doçura das frutas e a acidez proporciona uma excelente experiência gustativa.

Corpo e Textura: Com corpo médio, esse vinho se apresenta de forma sedosa e aveludada, com uma tonalidade amarelo-palha brilhante.

Finalização: O final é persistente, com um toque fresco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Bramìto Della Sala Chardonnay harmoniza bem com diversos pratos, como:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e peixe assado;
• Pratos à base de aves, como frango ao molho de laranja;
• Massas leves com molho branco;
• Queijos de pasta mole, como Brie ou Camembert.

Para sobremesas, combina com tortas de frutas e mousse de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Bramìto Della Sala Chardonnay é entre 10°C e 12°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas seu potencial de guarda é de até 3-5 anos, com uma taça adequada a vinhos brancos e pouco tempo de aeração, não necessitando de decantação.

Safras

A safra citada apresenta características muito positivas, com uma boa concentração de sabor e frescor. As safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2021
• 2022

As safras de 2020 e 2021 se destacam por sua excelente acidez e potencial de envelhecimento.

Premiações

Até o momento, o vinho não possui premiações registradas.