Vinho Marc Jambon Tinto Seco França Morgon Les Charmes Gamay 2021 750ml

Vinho Marc Jambon Tinto Seco França Morgon Les Charmes Gamay 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Morgon, uma das dez comunas da denominação Beaujolais, na França. O terroir é caracterizado por solos de granito e argila, além de um clima temperado, que favorece o cultivo da uva Gamay. Com altitudes que variam entre 200 e 500 metros, a região proporciona uma boa exposição solar e uma ventilação significativa, essenciais para a maturação adequada das uvas. O método de produção é tradicional, com fermentação natural e maceração carbônica, permitindo extrair os aromas frutados típicos da variedade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas vibrantes de frutas vermelhas frescas, como framboesa e morango, com sutis nuances de flores e especiarias, como pimenta-do-reino.

Sabor: No paladar, as frutas continuam a se destacar, com um aspecto suculento e fresco. Uma leve acidez equilibra a doçura natural das frutas, proporcionando um final harmonioso e aprazível.

Corpo e Textura: O corpo é leve a médio, com uma textura suave e aveludada, tornando-o muito agradável e acessível.

Finalização: A finalização é persistente e provoca sensações frutadas, oferecendo um toque seco que recomenda um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina harmoniosamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes brancas grelhadas, como frango ou peru;
• Pratos de massa com molho leve;
• Queijos tradicionais, como brie ou camembert;
• Saladas frescas e pratos mediterrâneos;
• Para sobremesas, pode acompanhar tortas de frutas ou sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Marc Jambon Tinto é entre 12°C e 14°C. É recomendável servir em taças adequadas para vinhos tintos, permitindo que os aromas se expressem plenamente. Este vinho é pensado para ser consumido jovem, mas pode guardar de 2 a 4 anos após a safra, se armazenado adequadamente, em local fresco e escuro.

Safras

A safra de 2021 do Vinho Marc Jambon é marcada por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas bem maduradas e equilibradas. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que ambas também se destacam por suas características frutadas e frescas, ainda que a 2021 tenha se mostrado particularmente agradável e com notável elegância.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas desta safra.