Vinho Manos Negras Tinto Seco Argentina Stone Soil Malbec 750ml

Vinho Manos Negras Tinto Seco Argentina Stone Soil Malbec 750ml

Origem e Produção

O Manos Negras Tinto Seco é um vinho produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, que é renomada por suas condições climáticas favoráveis e solos diversos. O terroir da região é marcado por altitudes que variam entre 900 a 1.300 metros, onde o clima seco e os dias ensolarados contribuem para a maturação ideal das uvas. O método de produção incide na fermentação com leveduras indígenas e um cuidadoso controle de temperatura, seguido de estágio em barricas de carvalho, que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se a presença de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por notas sutis de especiarias, como pimenta preta, e toques de baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: Em boca, é um vinho que oferece um equilíbrio elegante entre a acidez e a doçura das frutas, deixando um retrogosto agradável e persistente. Observa-se uma leve nota de chocolate ao lado de frutos secos, como figos.

Corpo e Textura: Possui corpo médio, com uma textura aveludada e taninos bem integrados, que proporcionam suavidade ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

O Manos Negras Tinto Seco combina perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes grelhadas, como bife de chorizo e costela de porco.
• Massas com molhos ricos à base de tomate ou carnes.
• Queijos maduros, como Parmesão e Queijo Azul.
• Sobremesas à base de chocolate, como mousse e tortas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A recomendação é servir o vinho a uma temperatura entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 7 anos, destacando-se com o tempo em garrafa. A taça ideal é uma taça de borda larga, que permite melhor aeração do vinho, e uma decantação de cerca de 30 minutos pode realçar ainda mais seus aromas e sabores.

Safras

A safra de 2020 do Manos Negras Tinto Seco é notável por sua excelente concentração de sabores e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021. As safras de 2019 e 2020 se destacam por apresentarem uma maior complexidade e maturação das uvas, tornando-as as escolhas mais recomendadas para os apreciadores.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para o Vinho Manos Negras Tinto Seco.