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| Marcas | Mancura |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Carménère |
| Safra | 2017 |
| Modelo | Mito |
O Vinho Mancura Mito Carménère é originário da região de Colchagua Valley, no Chile, conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas tintas. O terroir é marcado por uma combinação de solos argilosos e calcários, além de uma migração térmica que proporciona noites frescas, o que é benéfico para a maturação das uvas. A altitude média das vinhas contribui para a concentração de sabores e aromas. O método de produção inclui a colheita manual das uvas, seguida de um processo de fermentação com controle de temperatura, e um envelhecimento em barricas de carvalho.
Aroma: Este vinho apresenta um bouquet complexo, com notas predominantes de frutas escuras como ameixa e blackberry, acompanhadas por toques de chocolate e especiarias como pimenta preta. Nuances de erva daninha e baunilha também podem ser percebidas, resultado do envelhecimento em madeira.
Sabor: Em boca, o Carménère 2017 revela um perfil de frutas maduras, destacando-se frutas vermelhas e taninos suaves. As especiarias e o leve toque de carvalho tornam o sabor equilibrado, proporcionando uma experiência rica e encorpada.
Corpo e Textura: Este vinho é classificado como encorpado, com uma textura aveludada e uma tonalidade rubi profunda que evidencia sua intensidade.
Finalização: A finalização é persistente, com um retrogosto frutado e ligeiramente seco, que convida a novas provas.
O Vinho Mancura Tinto Seco Mito Carménère 2017 harmoniza bem com:
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda recomendado é de 3 a 5 anos, permitindo que o vinho desenvolva complexidade adicional. A taça ideal deve ser de borda larga, proporcionando melhor oxigenação, e uma breve aeração é aconselhável, embora a decantação não seja estritamente necessária.
A safra de 2017 é uma das mais notáveis, apresentando um equilíbrio muito bom entre frescor e maturação. Outras safras disponíveis incluem 2016 e 2018, sendo que a 2016 também se destaca pela sua rica complexidade e qualidade, evidenciando o potencial do terroir do Colchagua Valley. A safra de 2018, por sua vez, traz um perfil mais frutado e jovial.
Não há informações específicas sobre premiações para o Vinho Mancura Mito Carménère 2017.
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