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| Marcas | Mancura |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | 2017 |
| Modelo | Mito |
O Vinho Mancura Tinto Seco Chile Mito Cabernet Sauvignon 2017 é produzido na região vinícola do Valle Central, no Chile, que é conhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo de uvas. O terroir apresenta solo argiloso e pedregoso, contribuindo para a complexidade do vinho. A altitude varia entre 200 e 600 metros, favorecendo uma boa maturação das uvas. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inox, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho, acrescentando nuances de madeira ao perfil do vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras, como ameixa e cereja, com nuances de especiarias como pimenta preta e toques de baunilha provenientes do envelhecimento em barricas.
Sabor: No paladar, é frutado, com destaque para frutas vermelhas maduras e uma leve acidez que confere frescor. As especiarias se fazem presentes, equilibrando o perfil gustativo, resultando em um vinho agradável e harmonioso.
Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon é encorpado, com uma textura sedosa e aveludada, evidenciando uma tonalidade rubi intensa.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um caráter seco e frutado que convida a um novo gole.
O Vinho Mancura Tinto Seco combina perfeitamente com:
Para sobremesas, um chocolate amargo pode ser uma excelente escolha.
A melhor temperatura de serviço é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 7 anos após a safra, permitindo que o vinho amadureça e desenvolva complexidade adicional. A taça ideal é a borboleta, que proporciona uma melhor oxigenação. A decantação por cerca de 30 minutos também pode beneficiar a experiência de degustação.
A safra de 2017 é destacada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas bem equilibradas e com boa concentração de sabor. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2018 e 2019. Dentre elas, a safra de 2018 é especialmente notável, apresentando um perfil frutado e complexo semelhante ao de 2017, porém com um leve toque de maturidade avançada.
Até o momento, o Vinho Mancura Tinto Seco não possui premiações destacadas registradas.
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