Vinho Maison Vedrenne Tinto Seco França Château La Borne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Vinho Maison Vedrenne Tinto Seco França Château La Borne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Vale do Loire, na França, onde as uvas são cultivadas em um terroir rico e diversificado. As vinhas estão situadas em uma altitude moderada, proporcionando boa exposição solar e um clima ideal para o cultivo das variedades Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma fermentação controlada e envelhecimento em tanques de aço inox, o que preserva a frescura e os aromas característicos das variedades utilizadas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho revela notas frutadas de cerejas, ameixas e um leve toque herbáceo, com nuances de especiarias como pimenta e um leve toque terroso.

Sabor: No paladar, apresenta um perfil equilibrado, com sabores de frutas vermelhas maduras, como framboesas e amoras, além de toques de baunilha e especiarias. A acidez é marcante, o que confere frescor e vivacidade.

Corpo e Textura: Este tinto possui um corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, que proporciona uma experiência agradável em boca.

Finalização: O vinho tem um final longo e persistente, com um leve retrogosto frutado e um toque de mineralidade, que o torna muito atraente.

Harmonização

O Vinho Maison Vedrenne Tinto Seco harmoniza-se bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como filé mignon e cordeiro.
• Pratos de massa com molho à base de tomate ou ragù.
• Queijos curados e semi-curados, como cheddar e gouda.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento ideal é de 5 a 7 anos, mas pode ser apreciado mais jovem. A taça ideal é uma taça de borda larga, que permite a aeração. A decantação por cerca de 30 minutos pode ajudar a realçar os aromas e sabores do vinho.

Safras

A safra em destaque do Vinho Maison Vedrenne Tinto Seco é a de 2020, que se destacou pelo equilíbrio entre acidez e fruta, resultando em um vinho muito agradável. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 - Também possui boa estrutura e personalidade.
• 2021 - Um pouco mais leve, mas fresco e frutado.
• 2022 - Enfatiza a mineralidade e frescor.
• 2023 - Recentemente lançada, ainda em avaliação.

Entre elas, os destaques são a safra 2020 e 2021, que têm se posicionado como as mais equilibradas.

Premiações

Até o momento, o Vinho Maison Vedrenne não possui prêmios reconhecidos.