Vinho Maison Louis Jadot Tinto Seco França Santenay Pinot Noir 2017 750ml

Vinho Maison Louis Jadot Tinto Seco França Santenay Pinot Noir 2017 750ml

Origem e Produção

O Vinho Maison Louis Jadot Tinto Seco provém da região da Borgonha, na França, especificamente da sub-região de Santenay. Esta área é conhecida pelo seu microclima favorável e solos ricos em argila e calcário, que contribuem para a complexidade dos vinhos. A altitude média das vinhas na região varia de 200 a 350 metros, favorecendo um desenvolvimento equilibrado das uvas. O método de produção envolve a fermentação tradicional em tanques de inox, seguida por um período de amadurecimento em barricas de carvalho, o que confere nuances adicionais ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, com nuances sutis de especiarias e toques florais.

Sabor: Em boca, é destaque pela sua acidez equilibrada, com notas de frutas frescas, especiarias levemente picantes e um traço de mineralidade.

Corpo e Textura: Este Pinot Noir tem um corpo médio, é sedoso e fresco, com taninos bem integrados que proporcionam uma agradável suavidade ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um leve toque frutado e elegante no retrogosto.

Harmonização

O Vinho Maison Louis Jadot Tinto Seco combina perfeitamente com:

• Pratos à base de carne, como pato assado ou filé mignon
• Pratos da gastronomia mediterrânea, como massas com molho de tomate
• Queijos curados, especialmente queijos de pasta mole
• Sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 14°C e 16°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 8 anos, permitindo que o vinho desenvolva complexidade com o tempo. A taça ideal é a de formato mais largo, que possibilita uma melhor oxigenação. A aeração e decantação são recomendadas, especialmente se o vinho for consumido em sua juventude.

Safras

A safra de 2017 é destacada por condições climatológicas que favoreceram um amadurecimento equilibrado das uvas, resultando em vinhos expressivos e complexos. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2018 e 2019. Entre elas, as safras de 2018 e 2019 também são notáveis, com rendimentos altos e características marcantes de frescor e intensidade de sabor.

Premiações

Este vinho já recebeu reconhecimento em diversas competições e guias de vinho, destacando-se pela sua qualidade e expressão do terroir da Borgonha.