Vinho Maison Louis Jadot Branco Seco França Bourgogne Chardonnay 750ml

Vinho Maison Louis Jadot Branco Seco França Bourgogne Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho Maison Louis Jadot é produzido na renomada região vinícola da Bourgogne, França. O terroir da Bourgogne é famoso pela sua diversidade de solos e microclimas, proporcionando condições ideais para o cultivo da uva Chardonnay. A altitude média das vinhas contribui para a preservação da acidez das uvas, resultando em vinhos frescos e equilibrados.

A produção desse vinho envolve métodos tradicionais, com fermentação em tanques de aço inox, seguidos por um período de amadurecimento em barricas de carvalho, o que adiciona complexidade e sutileza às notas aromáticas.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet expressivo, com notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, além de nuances de maçã verde e pêra. Complementações aromáticas incluem toques florais e sutis notas de baunilha e avelã, resultantes do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, destaca-se por suas notas frutadas, com um equilíbrio acentuado entre a frescura da acidez e a suavidade do carvalho. Os sabores de frutas brancas e um leve toque mineral tornam a experiência gustativa vibrante e harmoniosa.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona um ótimo frescor. A tonalidade é amarelo-palha com reflexos dourados.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um caráter seco e frutado, que convida ao próximo gole.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com:

• Frutos do mar, como ostras e camarões grelhados.
• Pratos de peixes brancos assados ou grelhados, como linguado ou salmão.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Poultry dishes, como frango assado com ervas.
• Queijos de pasta mole, como brie ou camembert.

Para sobremesas, sugere-se acompanhá-lo com tortas de maçã ou frutas frescas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Maison Louis Jadot Branco é entre 10°C e 12°C. O tempo de envelhecimento recomendável é de até 5 anos, embora possa amadurecer bem em condições ideais. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que permite a maximização dos aromas. Não é necessário decantar, mas arejar por alguns minutos antes de servir pode realçar suas qualidades.

Safras

A safra destacada para o Vinho Maison Louis Jadot Branco Seco é a de 2020, que se mostrou excepcional com uvas concentradas e de alta qualidade, resultando em um vinho muito equilibrado. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021 (safra em destaque pela frescura e pureza).

As safras de 2018 e 2019 também se destacam pela intensidade dos sabores e pela complexidade.

Premiações

Até a data do meu último treinamento, não há informações específicas sobre premiações, mas o produtor Maison Louis Jadot é amplamente respeitado e reconhecido na crítica vinícola.