Vinho Maison de Montille Branco Seco França Bourgogne Chardonnay 2016 750ml

Vinho Maison De Montille Branco Seco França Bourgogne Chardonnay 2016 750ml

Origem e Produção

O Maison De Montille Branco Seco é oriundo da prestigiada região vinícola da Bourgogne, localizada na França. Esta região é conhecida por seu terroir diversificado, que combina solos calcários e argilosos, ideais para o cultivo da uva Chardonnay. As vinhas situam-se em altitudes variadas, favorecendo a acidez e a frescura dos vinhos. O método de produção envolve práticas tradicionalmente artesanais, incluindo a colheita manual e a fermentação em barricas de carvalho, que contribuem para a complexidade e elegância do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet aromático complexo, com notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances de frutas brancas, como pêra e maçã. Ao final, surgem toques de flores brancas e um leve caráter mineral, característico dos vinhos da Bourgogne.

Sabor: No paladar, destaca-se pela frescura e vivacidade, com sabores de frutas maduras acompanhados por uma sutil integração de carvalho, que confere notas de baunilha e especiarias. O equilíbrio entre a acidez e a suavidade da fruta é notável, proporcionando uma experiência saborosa e harmoniosa.

Corpo e Textura: Este Chardonnay é classificado como um vinho de corpo médio, apresentando uma textura aveludada e sedosa. Sua tonalidade é amarelo-palha com reflexos dourados, conferindo uma aparência vibrante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um agradável retrogosto frutado e mineral, que convida a mais um gole.

Harmonização

O Maison De Montille Branco Seco 2016 harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar grelhados
• Pescados assados com ervas
• Risotos de cogumelos
• Frangos com molho de laranja
• Queijos de pasta dura, como Comté

Além disso, pode acompanhar sobremesas leves, como torta de limão ou panna cotta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 10°C e 12°C. Idealmente, deve ser servido em taças de vinho branco que permitem a concentração dos aromas. Embora seja um vinho que pode ser apreciado jovem, também possui potencial de guarda de até 5 a 7 anos, podendo desenvolver nuances adicionais com o tempo.

Safras

A safra de 2016 é considerada de alta qualidade, destacando-se pela intensidade aromática e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2017 e 2018, cada uma apresentando características únicas, mas a de 2016 é frequentemente elogiada por sua complexidade e elegância.

Premiações

Até a data atual, não há informações disponíveis sobre premiações específicas deste vinho. Contudo, o produtor, Maison De Montille, é amplamente reconhecido por sua qualidade e tradição na elaboração de vinhos da Bourgogne.