Vinho Maison Champy Tinto Seco França Pernand Verglesses Pinot Noir 2017 750ml

Vinho Maison Champy Tinto Seco França Pernand Verglesses Pinot Noir 2017 750ml

Origem e Produção

O Vinho Maison Champy é produzido na região vinícola de Pernand Vergelesses, localizada na Borgonha, França. Essa região é conhecida por seu terroir excepcional, caracterizado por um solo rico em argila e calcário, ideal para o cultivo da uva Pinot Noir. A altitude média das vinhas contribui para um clima temperado, que ajuda na maturação lenta e equilibrada das uvas. O método de produção combina técnicas tradicionais com abordagens modernas, incluindo fermentação em tanques de aço inox e envelhecimento em barricas de carvalho, o que proporciona complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O aroma do Maison Champy 2017 é envolvente, apresentando notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, com nuances florais e toques sutis de terrosidade e especiarias.

Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas maduras e um toque ligeiramente picante, com um leve fundo de baunilha proveniente do carvalho. O vinho é equilibrado, com acidez suave que realça suas características frutadas.

Corpo e Textura: Este tinto possui corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma sensação aveludada na boca, fazendo com que seja agradável e acessível. Sua tonalidade é um vermelho rubi brilhante.

Finalização: O final é persistente e frutado, deixando uma leve sensação de frescor e uma suave nota especiada que convida a um novo gole.

Harmonização

O Maison Champy 2017 é versátil na harmonização, combinando bem com:

• Carnes grelhadas, como pato ou cordeiro.
• Pratos com molhos baseados em frutas.
• Queijos de textura média, como brie ou camembert.
• Para sobremesas, pode ser acompanhado de tortas de frutas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 15°C e 17°C. O Maison Champy pode ser apreciado desde já, mas possui um bom potencial de guarda, podendo ser conservado por até 5 a 7 anos após a safra. A taça ideal é a de formato tulipa, que permite a concentração dos aromas, e uma leve aeração antes da degustação pode realçar ainda mais suas características.

Safras

A safra de 2017 é considerada uma das melhores do Maison Champy, destacando-se pela excelente qualidade das uvas e equilíbrio do vinho. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2018 e 2019, sendo que a safra de 2016 também foi muito elogiada por críticos, apresentando um perfil mais intenso e estruturado. A safra de 2018 é mais frutada e acessível, enquanto 2019 ainda está se desenvolvendo, prometendo grande potencial.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Maison Champy Tinto Seco 2017. Contudo, a casa Maison Champy tem um histórico de reconhecimento por sua produção de alta qualidade na Borgonha.