Vinho Maison Castel Tinto Seco França Saint Émilion AOC Blend 2021 750ml

Vinho Maison Castel Tinto Seco França Saint Émilion Aoc Blend 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da região de Saint Émilion, uma das mais renomadas áreas vinícolas da França, localizada na Bordeaux. O terroir de Saint Émilion é caracterizado por solos argilosos e calcários, que oferecem condições ideais para as vinhas. A altitude média dessa região ajuda a regular a temperatura durante o cultivo das uvas, garantindo um desenvolvimento equilibrado.

A vinificação do Maison Castel 2021 combina técnicas tradicionais e modernas, focando na extração dos melhores componentes aromáticos e gustativos das uvas por meio de fermentação em temperaturas controladas.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um nariz intenso com notas de frutas vermelhas como **cerejas** e **framboesas**, complementadas por sutis toques de **especiarias** e **baunilha**, típicos do envelhecimento.

Sabor: O paladar revela um equilíbrio harmonioso entre **frutos frescos** e **taninos suaves**, oferecendo uma experiência rica e envolvente. Os sabores de **ameixa** e um leve toque de **pimenta** são notáveis, proporcionando complexidade ao vinho.

Corpo e Textura: Com um corpo médio, a textura é sedosa, resultando em uma boca agradável e uma sensação de frescor que convida a mais um gole.

Finalização: O final é persistente, com uma leve doçura frutal que se prolonga, mantendo o caráter seco característico do blend.

Harmonização

Ideal para acompanhar uma diversidade de pratos, este vinho combina bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Patos e aves em molho
• Queijos curados e semiduros
• Pratos de massa com molho encorpado

Para sobremesas, recomenda-se degustá-lo com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Apresenta um potencial de guarda de 3 a 5 anos, permitindo que suas características se desenvolvam ainda mais ao longo do tempo. A taça ideal é a de formato amplo, que permite melhor oxigenação, e a decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para realçar os aromas.

Safras

A safra de 2021 se destacou pelo equilíbrio entre acidez e frutalidade, resultando em um vinho fresco e acessível. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020

As safras de 2019 e 2020 também são notáveis devido à riqueza dos sabores e à complexidade que proporcionam.

Premiações

Este vinho não possui informações de premiações até o momento.