Vinho M. Chapoutier Tinto Seco França Crozes Hermitage Les Meysonniers Grenache 2021 750ml

Vinho M. Chapoutier Tinto Seco França Crozes Hermitage Les Meysonniers Grenache 2021 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Crozes-Hermitage é uma sub-região da famosa área do Vale do Rhône, na França, conhecida por suas vinhas ao longo das margens do rio Rhône.

Terroir: O terroir é caracterizado por solos graníticos, argilosos e calcários, que proporcionam uma boa drenagem e favorecem a maturação das uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que variam, geralmente entre 150 a 400 metros, influenciando o clima local e a acidez das uvas.

Método de produção: A vinificação é realizada com práticas minimamente intrusivas, utilizando fermentação espontânea e amadurecimento em tanques de aço inox para preservar os aromas da fruta fresca.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias, como pimenta e ervas aromáticas.

Sabor: No paladar, as frutas são seguidas de notas terrosas e um leve toque de madeiras, com um excelente equilíbrio e acidez que realçam a frescura.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, apresentando uma textura sedosa e suave, com taninos bem integrados.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar:

• Carne grelhada, como cordeiro ou bovina.
• Pratos à base de cogumelos, especialmente os salteados.
• Queijos curados e semiduros, como o queijo de cabra.
• Para sobremesas, uma torta de frutas vermelhas pode ser uma boa escolha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Devido à sua estrutura, recomenda-se servir entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: Este vinho pode ser consumido agora ou guardado por até 5 a 7 anos, permitindo uma evolução interessante ao longo do tempo.

Taça ideal: Utilize taças de borda larga para permitir a oxigenação.

Aeração e decantação: O vinho pode se beneficiar de uma leve aeração antes do consumo.

Safras

A safra 2021 é conhecida por ter um clima favorável, resultando em uvas bem maduras e com boa acidez. Esta safra tem se destacado por sua frescura e equilíbrio.

Outras safras disponíveis: 2019, 2020, e 2022. A safra 2019 também é notável, com profundidade e complexidade. A 2020 se destacou pela riqueza de frutas e estrutura.

Premiações

Não há premiações registradas específicas para esta safra.