Vinho M. Chapoutier Branco Seco França Marius Vermentino 2021 750ml

Vinho M. Chapoutier Branco Seco França Marius Vermentino 2021 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na região da Rousillon, no sul da França, conhecida por suas condições climáticas favoráveis e solo diversificado.

Terroir: O terroir é caracterizado por solos ácidos e mineralizados, típicos da região, que contribuem para a frescura e complexidade dos vinhos.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que favorecem a viticultura em clima quente, proporcionando noites frescas que ajudam a preservar a acidez das uvas.

Método de produção: O vinho é feito a partir da uva Vermentino, utilizando técnicas modernas de vinificação, incluindo fermentação em tanques de aço inoxidável, que mantém a pureza e frescor do produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Marius Vermentino 2021 exibe notas de citrinos, como limão e grapefruit, além de frutas brancas como pera e maçã verde, com nuances sutis de flor de laranjeira e herbáceos.

Sabor: No paladar, apresenta um equilíbrio entre frutos cítricos e mineralidade, com uma leve sensação de frescura. O sabor é vibrante, com um toque de maçã grünen e um final refrescante.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como médio com uma textura fresca e sedosa, que proporciona uma experiência agradável e leve na boca.

Finalização: O vinho tem uma finalização longa, persistente e levemente frutada, com um toque de cassi que convida a um novo gole.

Harmonização

O M. Chapoutier Marius Vermentino é ideal para acompanhar:

• Pratos de frutos do mar, como polvo grelhado e ceviche.
• Pescados assados ou grelhados.
• Saladas frescas com frutas e molhos à base de citrinos.
• Queijos frescos de cabra.

Para sobremesas, sugerem-se tortas de frutas cítricas ou panna cotta com frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. O vinho deve ser servido em taças de vinho branco que valorizem seus aromas. Não é indicado para guarda prolongada, com potencial de consumo recomendado até 2024.

Safras

A safra 2021 é reconhecida por apresentar um excelente equilíbrio e frescor, destacando-se entre as produções recentes. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2019
• 2018

As safras de 2020 e 2019 também são notáveis, apresentando características elegantes e aromas complexos.

Premiações

Não foram encontrados registros de premiações específicas para o M. Chapoutier Marius Vermentino 2021 até o momento.