Vinho M. Chapoutier Branco Seco França Condrieu Viognier 2018 750ml

Vinho M. Chapoutier Branco Seco França Condrieu Viognier 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho M. Chapoutier é originário da região de Condrieu, localizada no Vale do Rhône, na França. A região é conhecida por suas encostas íngremes e solos argilo-calcários, proporcionando um terroir ideal para o cultivo da uva Viognier.

A altitude média de 200 a 300 metros acima do nível do mar, combinada com um clima mediterrâneo, favorece a maturação completa das uvas. O método de produção inclui a colheita manual das uvas e fermentação em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O 2018 apresenta um bouquet intenso, com notas de pêssego maduro, damasco e flor de laranjeira, além de nuances sutis de especiarias e um toque mineral.

Sabor: No paladar, o vinho é envolvente, com sabores de frutas como pera e maçã, complementados por uma leve acidez que equilibra a doçura das frutas. Também são percebidas notas herbáceas e uma pitada de sabor amendoado.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, apresentando uma textura sedosa e aveludada, com uma tonalidade amarelo-palha brilhante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um caráter frutado que convida ao próximo gole.

Harmonização

O M. Chapoutier Branco Seco é um ótimo acompanhante para:

• Pratos à base de frutos do mar, como camarões e vieiras;
• Carnes brancas, especialmente frango assado com ervas;
• Queijos de pasta mole, como brie e camembert;
• Como uma sugestão de sobremesa, combina bem com tortas de frutas ou panna cotta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui potencial de guarda de até 5 anos, permitindo desenvolvimento adicional em garrafa. A taça ideal é a de corpo largo, que permite a liberação de aromas. Decantação não é necessária, mas uma leve aeração pode beneficiar a experiência.

Safras

A safra de 2018 é considerada excepcional, resultando em vinhos com grande expressão aromática e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2019 e 2020, sendo que as safras 2017 e 2019 também se destacam por sua complexidade e concentração de sabores.

Premiações

O vinho M. Chapoutier Branco Seco Condrieu tem recebido diversas notas altas de críticos, porém informações sobre premiações específicas não estão disponíveis.