Vinho Luzón Tinto Seco Espanha Alaja Crianza Cabernet Sauvignon, Monastrell 2020 750ml

Vinho Luzón Tinto Seco Espanha Alaja Crianza Cabernet Sauvignon, Monastrell 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Luzón Tinto Seco Alaja Crianza é produzido na região vinícola de Jumilla, na Espanha, conhecida por seu clima quente e seco, o que favorece o desenvolvimento das uvas. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, com uma altitude que varia entre 600 e 800 metros, o que permite uma excelente maturação das uvas.

A produção do Alaja Crianza envolve a colheita manual das uvas Cabernet Sauvignon e Monastrell, que são posteriormente fermentadas e envelhecidas em barricas de carvalho, garantindo complexidade e profundidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O olfato é presente com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, acompanhadas de sutis toques de baunilha e especiarias, resultado do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, com um equilíbrio entre doçura e acidez. Notas de pimenta e café aparecem, trazendo complexidade. Os taninos são bem-integrados, contribuindo para uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação macia na boca.

Finalização: O final é persistente, com um toque frutado, que convida a mais um gole.

Harmonização

O Vinho Luzón Tinto Seco Alaja Crianza é versátil e combina bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Queijos curados
• Pratos da cozinha mediterrânea, como paella
• Opções vegetarianas ricas em sabor, como pratos com cogumelos

Como sobremesa, pode ser servido com chocolates amargos ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta um bom potencial de guarda, podendo envelhecer por até 5 anos. A taça ideal é a bordalesa, permitindo que os aromas sejam bem concentrados, e a decantação por cerca de 30 minutos pode enriquecer a experiência.

Safras

A safra de 2020 é notável, destacando-se pela maturação equilibrada das uvas e uma acidez refrescante, resultando em um vinho harmonioso.

Além de 2020, o Vinho Luzón Tinto Seco Alaja Crianza é disponibilizado em outras safras, incluindo 2018 e 2019, que também se destacaram pela qualidade, mas com características distintas, refletindo o ano de produção.

Premiações

Este vinho conta com reconhecimentos internacionais, destacando-se em concursos e feiras de vinhos, mas as especificidades das premiações variam conforme o ano.