Vinho Lusovini Tinto Seco Portugal Pedra Cancela Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional 2019 750ml

Vinho Lusovini Tinto Seco Portugal Pedra Cancela Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Lusovini Tinto é oriundo da região demarcada do Dão, em Portugal. A região é conhecida pelo seu clima temperado, com uma combinação de influência atlântica e um solo predominantemente granítico, proporcionando um terroir excepcional para o cultivo de uvas. As vinhas estão localizadas em altitudes variáveis, favorecendo uma maturação lenta e equilibrada das uvas. O método de produção inclui práticas tradicionais de vinificação, onde as uvas são cuidadosamente selecionadas e fermentadas em tanques de aço inox, seguido de um estágio cuidadoso em barricas de carvalho, o que enriquece o perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas e negras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias sutis e um toque de baunilha proveniente do envelhecimento em madeira.

Sabor: O paladar é harmonioso, revelando camadas de frutas maduras e um leve toque herbáceo, com taninos finos que proporcionam um bom equilíbrio entre acidez e doçura. Notas de chocolate amargo e pimenta negra podem ser percebidas.

Corpo e Textura: Seu corpo é médio, apresentando uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca. A tonalidade do vinho é rubi profundo, característico das variedades utilizadas.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado com uma pitada de especiarias, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos. Sugestions incluem:

• Carnes assadas, como cordeiro ou porco.
• Pratos de caça, como perdiz ou javali.
• Queijos curados e intensos, como queijo da Serra.
• Massas com molhos robustos ou à base de carne.

Para sobremesas, pode acompanhar bem uma torta de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Para melhor apreciação, recomenda-se a utilização de taças de formato amplo que permitam a aeração. O vinho pode ser decantado por 30 minutos antes de servir. Este rótulo possui um ótimo potencial de guarda, podendo ser apreciado até 2025 ou além, dependendo das condições de armazenagem.

Safras

A safra de 2019 do Vinho Lusovini Tinto destaca-se por sua qualidade, apresentando um equilíbrio excepcional e uma evolução interessante durante o envelhecimento. Além de 2019, estão disponíveis safras anteriores como 2017 e 2018, que também apresentaram características notáveis, mas talvez não tão complexas quanto a safra de 2019.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.