Vinho Lungarotti Tinto Seco Itália Il Pometo Sangiovese 2020 750ml

Vinho Lungarotti Tinto Seco Itália Il Pometo Sangiovese 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Lungarotti Il Pometo Sangiovese é produzido na região da Umbria, na Itália, uma área conhecida por sua rica tradição vitivinícola. O terroir é caracterizado por solos argilosos e ricos em minerais, que conferem ao vinho complexidade e tipicidade. As vinhas são plantadas em altitudes que variam entre 250 e 500 metros, o que proporciona uma excelente amplitude térmica, essencial para a maturação adequada das uvas. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inoxidável, preservando as características varietais da Sangiovese.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, acompanhadas por toques sutis de especiarias e ervas aromáticas. Há elegante nuance de flores que enriquece o bouquet.

Sabor: No paladar, ressalta frutas suculentas, com um toque de especiarias como pimenta e um leve traço de baunilha. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, oferecendo uma experiência harmoniosa.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, apresentando uma textura sedosa. Sua tonalidade é rubi intenso, refletindo sua riqueza.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse vinho tinto se harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas.
• Massas com molho de tomate e carnes.
• Queijos curados e embutidos.
• Risotos de cogumelos.

Para sobremesas, pode ser acompanhado de tortas de frutas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda deste vinho é de aproximadamente 5 a 7 anos. A taça ideal é a de formato oval, que permite a melhor oxigenação do vinho. Para apreciar plenamente suas qualidades, recomenda-se aeração ou decantação por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2020 é considerada muito boa, destacando-se pela concentração de aromas e seu equilíbrio. Além da safra de 2020, as safras disponíveis incluem:

• 2018 - Notável pelo frescor e elegância.
• 2019 - Destaca-se pela complexidade e estrutura.

As safras de 2018 e 2019 também são bem avaliadas, sendo que a 2019 foi especialmente notável por seu potencial de envelhecimento.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Lungarotti Tinto Seco Il Pometo Sangiovese 2020, mas a vinícola Lungarotti é reconhecida por sua qualidade e tradição no setor.