Vinho Lungarotti Branco Seco Itália Il Pometo Pinot Grigio 2023 750ml

Vinho Lungarotti Branco Seco Itália Il Pometo Pinot Grigio 2023 750ml

Origem e Produção

O Vinho Lungarotti Branco Seco Il Pometo Pinot Grigio 2023 é produzido na região da Umbria, na Itália, reconhecida por sua tradição vinícola e paisagens deslumbrantes. O terroir é caracterizado por solo rico em mineralidade, composto por argila e calcário, que contribui para a complexidade dos vinhos. A altitude das vinhas, situada entre 200 e 600 metros acima do nível do mar, proporciona um clima ideal com amplitudes térmicas significativas, favorecendo a maturação equilibrada das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguidas por um processo de fermentação controlada em tanques de aço inoxidável, garantindo frescor e pureza nas características varietais do Pinot Grigio.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta aromas frescos de frutas como pera e maçã verde, acompanhados por notas florais delicadas e um leve toque cítrico. Nuances secundárias de mel e amêndoas podem ser percebidas.

Sabor: No paladar, destaca-se a vivacidade das frutas, com um equilíbrio entre doçura e acidez que gera uma experiência gustativa agradável. O sabor é limpo e refrescante, com toques sutis de especiarias e um leve mineral.

Corpo e Textura: O corpo do vinho é leve, com uma textura fresca e aveludada que facilita a degustação. A tonalidade é amarelo claro com reflexos esverdeados, refletindo sua juventude e frescor.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um perfil seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Lungarotti Il Pometo Pinot Grigio 2023 harmoniza bem com:

• Pratos de frutos do mar, como camarões grelhados e saladas de peixe.
• Poultry, especialmente frango grelhado ou assado com ervas.
• Pratos vegetarianos, como risotos e massas leves.
• Queijos suaves, como mozzarella e ricota.
• Sobremesas à base de frutas frescas e mousses leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Lungarotti Il Pometo Pinot Grigio 2023 é entre 8°C e 10°C, o que realça sua frescura e aromas. Este vinho está destinado a consumo jovem, com um potencial de guarda de 2 a 3 anos. A taça ideal é uma tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. A aeração ou decantação não é necessária, dado seu perfil fresco.

Safras

A safra 2023 é a mais recente, destacando-se pela sua frescura e expressividade. Outras safras disponíveis incluem 2022 e 2021. As safras 2022 e 2021 são reconhecidas por um equilíbrio de acidez e fruta, mas a safra 2023 é particularmente notável pela sua vivacidade.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para a safra 2023 do Vinho Lungarotti Il Pometo Pinot Grigio.