Vinho Luis Cañas Branco Seco Espanha Viñas Viejas Malvasia Riojana, Viura 2021 750ml

Vinho Luis Cañas Branco Seco Espanha Viñas Viejas Malvasia Riojana, Viura 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da Região de La Rioja, na Espanha, uma das mais renomadas áreas vinícolas do mundo. O terroir de La Rioja é caracterizado por solos argilosos e calcários, que conferem complexidade ao vinho. A altitude média das vinhas, que varia entre 400 e 800 metros acima do nível do mar, proporciona um clima ideal para o cultivo da uva Malvasia, permitindo uma boa maturação e conservação de acidez.

O método de produção envolve a colheita manual, seguida pela fermentação em tanques de inox com controle de temperatura, garantindo a preservação das características aromáticas das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas frescas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de toques florais e de ervas aromáticas. Nuances de frutas tropicais podem ser percebidas, enriquecendo a complexidade do aroma.

Sabor: Nele, as frutas se destacam bem, com um paladar fresco e vibrante. Esperam-se notas de pêssego e abacaxi, em harmonia com um leve toque mineral, típico da região. O equilíbrio entre a acidez e a doçura natural das frutas proporciona uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: Tem corpo leve a médio, com uma textura fresca e vivaz. A leveza do vinho faz com que ele seja facilmente apreciado em diferentes ocasiões.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retorno das notas de frutas e uma leve mineralidade.

Harmonização

Esse vinho é ideal para acompanhar pratos leves, como:

• Salmão grelhado
• Frutos do mar
• Saladas com molhos à base de vinagre
• Queijos frescos

Quanto às sobremesas, uma boa sugestão são frutas tropicais ou um cheesecake leve.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Luis Cañas Branco é entre 8°C e 10°C. Ele é melhor consumido jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos, preferivelmente em local fresco e escuro. A taça ideal é a de formato mais largo, favorecendo a liberação dos aromas, e não há necessidade de aeração ou decantação para esta safra.

Safras

Além da safra de 2021, o Vinho Luis Cañas Branco também está disponível em outras safras, como 2019 e 2020. A safra de 2021 destaca-se pela qualidade das uvas, já que o clima durante o crescimento foi favorável, resultando em vinhos mais aromáticos e equilibrados.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Vinho Luis Cañas Branco.