Vinho Lovara Tinto Seco Brasil Gran Reserva Cabernet Sauvignon 1999 750ml

Vinho Lovara Tinto Seco Brasil Gran Reserva Cabernet Sauvignon 1999 750ml

Origem e Produção

O Vinho Lovara Tinto Seco Gran Reserva Cabernet Sauvignon 1999 é produzido na região vinícola do Brasil, reconhecida por seu terroir diversificado. Este vinho é oriundo de vinhedos bem localizados, que se beneficiam de uma combinação ideal de clima e solo. A altitude média das vinhas favorece a maturação completa das uvas, promovendo características varietais marcantes. O método de produção envolve técnicas cuidadosas, incluindo a vinificação em temperatura controlada e o uso de barricas para amadurecimento, o que confere complexidade ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Lovara 1999 revela notas intensas de frutas escuras, como cassis e ameixa, juntamente com nuances de especiarias, como pimenta preta e baunilha, oriundas do estágio em madeira.

Sabor: Na boca, apresenta um paladar robusto, com sabores de frutas maduras, acompanhadas por toques de tabaco e chocolate. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, resultando em uma experiência gustativa harmoniosa.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura sedosa que proporciona uma sensação aveludada ao ser degustado. A tonalidade é profunda e vibrante, típica de um Cabernet Sauvignon bem estruturado.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto que revela notas sutis de torrefação e frutas secas.

Harmonização

O Lovara Tinto Seco 1999 é excelente para acompanhar pratos robustos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Ensopados e guisados de carne
• Picanha com molho de mostarda
• Queijos maturados, como parmesão e gouda

Para sobremesas, sugere-se um chocolate amargo ou sobremesas à base de frutos vermelhos, que complementam a riqueza do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Lovara 1999 possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado agora e ainda por alguns anos à frente, especialmente se armazenado em condições adequadas. A taça ideal é maior, que permite melhor oxigenação, e a aeração pode ser feita, se desejado, com decantação por aproximadamente 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 1999 é considerada uma das melhores para o Lovara Tinto Seco, destacando-se por sua complexidade e intensidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2000
• 2005
• 2010

Embora as safras mais recentes apresentem notas frutadas e frescas, a safra de 1999 se destaca pela profundidade e maturidade de seus sabores.

Premiações