Vinho Loma Negra Tinto Seco Chile Carménère 187ml

Vinho Loma Negra Tinto Seco Chile Carménère 187ml

Origem e Produção

O Vinho Loma Negra Tinto Seco é produzido na região vinícola do Vale do Colchagua, no Chile, uma área renomada por suas condições climáticas ideais e solos férteis. O terroir do Vale do Colchagua, caracterizado por um clima mediterrâneo e variações de temperatura entre o dia e a noite, contribui para o amadurecimento equilibrado das uvas Carménère.

A altitude das vinhas varia entre 200 e 700 metros acima do nível do mar, proporcionando uma excelente exposição solar, o que favorece a concentração de sabor nas uvas. O método de produção envolve práticas de vinificação modernas, combinadas com técnicas tradicionais, garantindo a expressão autêntica da variedade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Loma Negra apresenta notas intensa de frutas vermelhas maduras, como cassis e cereja, complementadas por sutis toques de pimenta preta e ervas.

Sabor: Em boca, o vinho revela uma explosão de frutas, como ameixa e framboesa, com nuances de chocolate e leve picância. O equilíbrio entre a doçura da fruta e a acidez proporciona um paladar agradável e harmonioso.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio, com textura sedosa que proporciona uma sensação agradável ao beber. As taninos são macios, permitindo que o vinho se destaque.

Finalização: O final é persistente, com um retrogosto que retorna às notas frutadas e um leve toque terroso, deixando uma impressão duradoura.

Harmonização

O Loma Negra Tinto Seco harmoniza muito bem com uma variedade de pratos, como:

• Carnes grelhadas, especialmente carnes vermelhas e cordero.
• Massas ao molho de tomate ou com ragu de carne.
• Queijos curados, como Parmesão e Queijo Manchego.

Para uma combinação deliciosa, sugere-se acompanhá-lo com sobremesas de chocolate.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Vinho Loma Negra Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. Este vinho é otimamente consumido jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos após a safra, dependendo das condições de armazenamento.

A taça ideal para servir é a de bordô, que favorece a aeração. Devido à sua composição, não é necessária uma longa decantação; cerca de 15 a 30 minutos é suficiente.

Safras

A safra do Vinho Loma Negra Tinto Seco Carménère de 2020 se destaca por sua qualidade e equilíbrio. Além da safra mencionada, o vinho também é disponível em outras safras, como 2019 e 2021. Cada uma dessas safras apresenta características sutis influenciadas pelas condições climáticas do ano, sendo que a 2020 tem se mostrado particularmente expressiva e saborosa.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações para esta linha específica do Vinho Loma Negra.