Vinho Loma Negra Tinto Seco Chile Alicante Bouschet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Loma Negra Tinto Seco Chile Alicante Bouschet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Loma Negra é produzido na região vinícola do Valle Central, no Chile, uma área conhecida pela sua diversidade de microclimas e solos, favorecendo o cultivo de várias variedades de uvas.

Terroir: O terroir da região é caracterizado por solos ricos em nutrientes e uma combinação de clima mediterrânico, com verões quentes e secos e invernos mais amenos, ideal para o amadurecimento das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, mas geralmente entre 400 a 800 metros acima do nível do mar, o que contribui para a preservação da acidez e desenvolvimento de aromas complexos.

Método de produção: As uvas são colhidas manualmente, seguidas por uma fermentação controlada, geralmente em tanques de aço inox e, em alguns casos, envelhecidas em barricas de carvalho para adicionar complexidade ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras como amoras e framboesas, acompanhadas de nuances de especiarias e um leve toque herbáceo, proporcionando uma complexidade interessante.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas vermelhas, como cerejas, bem como toques de chocolate e pimenta negra, resultando em um equilíbrio harmonioso entre a doçura das frutas e a robustez das especiarias.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio, com uma textura aveludada e agradável, que torna a experiência de beber muito satisfatória.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve retrogosto frutado, que prolonga a sensação no paladar.

Harmonização

Este vinho vai bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas;
• Pratos à base de aves, como frango ao molho de vinho;
• Massas com molho robusto;
• Queijos curados;
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Serve-se a 16-18°C, o que realça suas características aromáticas e gustativas.

Potencial de guarda: Pode ser envelhecido por 3 a 5 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Taças de Bordeaux são recomendadas para melhor aerar o vinho.

Aeração e decantação: É aconselhável decantar por cerca de 30 minutos antes de servir para realçar seus aromas.

Safras

A safra citada do Vinho Loma Negra é uma das que se destacam pela qualidade das uvas e condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Reconhecida por seu equilíbrio;
• 2019 - Destaca-se pela robustez;
• 2020 - Conhecida por sua intensidade aromática.

Dentre todas, as safras de 2018 e 2020 têm sido particularmente elogiadas.

Premiações

Atualmente, não há informações registradas sobre premiações específicas deste vinho.