Vinho Loma Larga Vineyards Tinto Seco Chile Pinot Noir 750ml

Vinho Loma Larga Vineyards Tinto Seco Chile Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente do Chile, especificamente da região do Vale de Casablanca, que é conhecida por suas condições climáticas ideais para a viticultura, com influências marítimas que garantem um clima fresco, perfeito para a produção de Pinot Noir. O terroir é caracterizado por solo franco-argiloso, que contribui para a complexidade do vinho. A altitude média das vinhas varia entre 300 e 600 metros acima do nível do mar, o que ajuda a preservar a acidez e a frescura das uvas. A produção envolve técnicas de vinificação cuidadosas, incluindo fermentação em tanques de aço inoxidável, com um período de maturação em barricas de carvalho, que enriquece o perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta uma combinação de notas frutadas, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances florais e leves toques de especiarias, como pimenta do reino.

Sabor: No paladar, destaca-se a entrega de frutas vermelhas maduras, com um equilíbrio notável entre acidez e doçura. As especiarias e um leve toque de madeira são evidentes, proporcionando uma experiência gustativa rica.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo leve a médio, com uma textura sedosa que proporciona uma sensação aveludada na boca, evidenciando sua elegância.

Finalização: A persistência é longa, com um final seco e frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Loma Larga Pinot Noir é excelente para acompanhar pratos à base de aves, como frango assado ou pato, além de carnes brancas grelhadas e peixes mais encorpados, como salmão. Para vegetarianos, harmoniza bem com pratos que contenham cogumelos e vegetais grelhados. Quanto a sobremesas, sugerimos combinações com frutas vermelhas frescas ou uma torta de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este Pinot Noir é de 14 a 16 graus Celsius. Em relação ao potencial de guarda, este vinho pode ser apreciado em sua juventude, mas também possui um bom potencial de envelhecimento, comportamento que pode variar entre 5 a 7 anos após a safra. A taça ideal é a Bordeaux, e recomenda-se uma leve aeração antes de servir, mas a decantação não é necessária.

Safras

A safra mais recente do Loma Larga Pinot Noir, de 2020, é particularmente notável por sua excelente estrutura e complexidade, destacando-se entre as demais. Além dessa, outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, com características um pouco diferentes. A safra de 2019 é mais frutada, enquanto a de 2018 apresenta um perfil mais maduro.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Loma Larga Pinot Noir.