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| Marcas | Logodaj |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| País | BuLGária |
| Tipo de Uva | Melnik |
| Modelo | 55 |
O Vinho Logodaj Tinto Seco é originário da Bulgária, especificamente da região vinícola de Melnik. Esta área é conhecida por seu terroir único, caracterizado por solos ricos em argila e calcário, que proporcionam uma excelente drenagem e nutrientes para as vinhas. A altitude média da região contribui para um microclima ideal, com verões quentes e invernos rigorosos, permitindo um amadurecimento equilibrado das uvas. O método de produção combina práticas tradicionais e modernas, com ênfase na fermentação controlada e no uso de barricas de carvalho para um toque de complexidade.
Aroma: No olfato, o Logodaj revela notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, seguidas de sutis toques de especiarias e um leve herbário. As nuances secundárias podem incluir notas de tabaco e baunilha devido à passagem por madeira.
Sabor: Em boca, o vinho apresenta sabores frutados intensos, com um equilíbrio agradável entre acidez e doçura. Notas de pimenta preta e um leve toque terroso se destacam, criando uma complexidade interessante.
Corpo e Textura: Este vinho é considerado de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência gustativa prazerosa e envolvente.
Finalização: O final é persistente, com uma leve secura e um retrogosto frutado que convida a um novo gole.
O Vinho Logodaj Tinto é ideal para harmonizar com diversos pratos, como:
Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos e frutas vermelhas.
A temperatura ideal para servir o Vinho Logodaj Tinto é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas apresenta um bom potencial de guarda, podendo desenvolver complexidade ao longo de 5 a 7 anos. A taça ideal é a bordalesa, permitindo que os aromas sejam bem concentrados e abertos. Uma leve aeração ou decantação é recomendada para maximizar a experiência sensorial.
A safra de 55 Melnik destaca-se por seu equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:
Dentre as safras, a de 2019 é também bastante elogiada por sua riqueza aromática e paladar encorpado.
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