Vinho Livio Felluga Tinto Seco Itália Vertigo Cabernet Sauvignon, Merlot 2020 750ml

Vinho Livio Felluga Tinto Seco Itália Vertigo Cabernet Sauvignon, Merlot 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Friuli-Venezia Giulia, Itália, conhecida por seu terroir diversificado e influências climáticas do Adriático. A região possui uma altitude média que varia, favorecendo a produção de vinhos frescos e equilibrados. A colheita das uvas é feita manualmente, assegurando a seleção cuidadosa do fruto. Após a colheita, a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, seguida de um período de maturação em barris de carvalho, que enriquece o vinho com complexidade e profundidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, além de toques sutis de especiarias, como pimenta e baunilha, provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, o Vertigo revela uma combinação harmoniosa de frutas escuras e nuances de chocolate, com um final levemente amargo que ressalta a sua complexidade. O equilíbrio entre os taninos e a acidez é marcante, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este tinto se mostra médio a encorpado, com uma textura sedosa e aveludada, conferindo uma sensação de prazer ao degustar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, marcada por notas frutadas e um leve toque herbáceo.

Harmonização

O Vinho Vertigo é ideal para acompanhar pratos como:

• Carne de cordeiro grelhada
• Fígado de vitela com molho de frutas vermelhas
• Massas com molhos ricos, como ragù

Para sobremesas, sugere-se escolher opções de chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta potencial de guarda de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é um copo bordalês, que permite a aeração e potencializa os aromas, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2020 é considerada excelente, destacando-se pela sua riqueza de aromas e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 – Nota-se um caráter frutado mais intenso.
• 2019 – Apresenta um frescor marcante, com potencial de envelhecimento.

Essas safras se destacam pelas suas particularidades, mas a de 2020 é notável pela complexidade e elegância.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações recebidas por este vinho.