Vinho Livio Felluga Tinto Seco Itália Sossó Riserva Merlot 2016 750ml

Vinho Livio Felluga Tinto Seco Itália Sossó Riserva Merlot 2016 750ml

Origem e Produção

O Vinho Livio Felluga Tinto Seco Itália Sossó Riserva Merlot 2016 é produzido na região do Friuli-Venezia Giulia, no nordeste da Itália. Essa área é conhecida por seu terroir único, caracterizado por solos ricos em minerais, clima temperado e a proximidade das montanhas, que contribuem para um ambiente ideal para o cultivo da uva Merlot. As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, permitindo uma boa amplitude térmica, o que favorece a maturação da fruta.

O método de produção envolve uma cuidadosa seleção das uvas, que são fermentadas em tanques de aço inox, seguido de um envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz é envolvente, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e Ameixa, além de toques de especiarias como baunilha e pimenta. Com a aeração, surgem nuances de tabaco e chocolate, evidenciando sua complexidade.

Sabor: No paladar, o vinho apresenta um equilíbrio admirável entre doçura e acidez, com sabores frutados que se destacam. As notas de frutas são acompanhadas por um leve toque terrestre e especiado, proporcionando uma experiência muito rica.

Corpo e Textura: Este Merlot possui corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e elegância. A tonalidade é intensa, com uma bela cor rubi.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma leve sensação frutada e um toque sutil de carvalho, que deixa uma ótima lembrança na boca.

Harmonização

O Vinho Livio Felluga Tinto Seco é versátil e combina bem com diversos pratos. Suas sugestões incluem:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como cordeiro e carne de panela.
• Massas com molhos ricos, como ragù ou bolonhesa.
• Queijos envelhecidos, como Parmigiano-Reggiano ou pecorino.
• Para sobremesas, pode ser harmonizado com chocolate amargo ou sobremesas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é em torno de 16 a 18 graus Celsius. O Sossó Riserva Merlot 2016 tem um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 2026, desde que armazenado em condições apropriadas. A taça ideal é a taça de Bordeaux, que permite a adequada aeração e apreciação dos aromas.

Safras

A safra de 2016 é reconhecida por seu equilíbrio e complexidade, destacando-se entre as demais. Outras safras disponíveis incluem 2015 e 2017. A safra de 2015 também é notável, sendo elogiada por sua intensidade e estrutura, enquanto a de 2017 apresenta frescor e leveza.

Premiações

Não foram encontrados registros de premiações específicas para este vinho, mas a vinícola Livio Felluga é amplamente reconhecida por sua excelência na produção de vinhos na região.