Vinho Livio Felluga Tinto Seco Itália Friuli Colli Merlot 2017 750ml

Vinho Livio Felluga Tinto Seco Itália Friuli Colli Merlot 2017 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido na renomada região de Friuli-Venezia Giulia, na Itália, especialmente nos colinas de Colli Orientali del Friuli. Esta região é conhecida por sua diversidade de microclimas e solos que favorecem o cultivo de vinhos de alta qualidade.

Terroir: A combinação de solo rico em nutrientes, composto por argila, calcário e areia, junto com a influência da proximidade com os Alpes e o Adriático, proporciona uma excelente condição para o cultivo da uva Merlot.

Altitude: As vinhas são plantadas em altitudes variadas, permitindo uma boa exposição solar e favorecendo a maturação das uvas.

Método de produção: A colheita das uvas ocorre manualmente, seguida por um controle cuidadoso durante a fermentação e o envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere ao vinho complexidade e elegância.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Livio Felluga Merlot 2017 apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, com notas secundárias de ervas aromáticas e um leve toque de especiarias.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas, com notas sutis de chocolate e baunilha, acentuadas pela passagem em madeira. A experiência gustativa é rica, mantendo a elegância típica do Merlot.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada e suave. A tonalidade é um rubi profundo, refletindo sua robustez.

Finalização: A finalização é longa e persistente, lembrando as frutas e especiarias, com um leve toque de taninos, que proporciona um retrogosto agradável.

Harmonização

O Livio Felluga Merlot 2017 harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, como filé mignon e cordeiro.
• Pratos de massa com molho à base de carne ou tomate.
• Queijos curados e de sabor intenso, como o pecorino e o gorgonzola.
• Opções de sobremesas, como chocolate amargo ou sobremesas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir o vinho a uma temperatura entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Uma taça de borda ampla é recomendada para permitir a oxigenação do vinho, realçando seus aromas e sabores.

Aeração e decantação: Uma leve aeração ou decantação por aproximadamente 30 minutos antes de servir pode beneficiar o vinho, permitindo que seus aromas se desenvolvam plenamente.

Safras

A safra de 2017 é considerada excelente, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta qualidade e pleno desenvolvimento de sabor. Outras safras disponíveis incluem 2016 e 2015, sendo a 2015 destacada por sua complexidade e potencial de envelhecimento, enquanto a 2016 é reconhecida por uma acidez equilibrada e frescor.

Premiações

Este vinho não possui premiações registradas até o momento, mas é frequentemente elogiado por sua qualidade e perfil distinto entre os apreciadores.