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| Marcas | Lidio Carraro Vinícola Boutique |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Safra | 2012 |
| Tipo de Uva | Tempranillo |
| Modelo | Singular |
A vinícola Lidio Carraro está localizada na Serra Gaúcha, uma das regiões vinícolas mais renomadas do Brasil. O terroir é caracterizado por um clima ameno, com chuvas bem distribuídas e solos de origem basaltica, ideal para o cultivo da uva Tempranillo. A altitude média da região, entre 600 e 800 metros, contribui para a qualidade das uvas. O método de produção do Singular Tinto Seco é cuidadoso, com colheita manual e fermentação em pequenas barricas de carvalho, resultando em um vinho de caráter e complexidade impressionantes.
Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, além de nuances de especiarias como pimenta e um leve toque herbáceo, que traz frescor ao olfato.
Sabor: No paladar, as frutas vermelhas se destacam, acompanhadas por delicadas notas de baunilha e chocolate, provenientes do amadurecimento em carvalho. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, proporcionando uma experiência gustativa agradável.
Corpo e Textura: Este Tempranillo tem corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e aveludada, o que o torna muito acessível e convidativo.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que permanece na boca.
O Vinho Lidio Carraro Singular Tempranillo 2012 harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:
Para sobremesas, sugere-se acompanhá-lo com chocolates amargos ou tortas de fruta.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento ideal pode alcançar até 8 anos, com potencial para se apreciar agora ou deixá-lo amadurecer. É recomendada a utilização de taças adequadas, como as de borda fina, e uma leve aeração antes do consumo para realçar os aromas.
A safra de 2012 é destacada por sua complexidade e equilíbrio, refletindo condições climáticas favoráveis durante o ano de cultivo. Outras safras disponíveis incluem 2013, 2014 e 2015, sendo que as de 2012 e 2015 são frequentemente elogiadas pelas suas características excepcionais. Cada safra traz suas particularidades, mas 2012 é a mais valorizada por muitos apreciadores e críticos.
Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Lidio Carraro Singular Tempranillo 2012.
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