Vinho Lidio Carraro Vinícola Boutique Tinto Seco Brasil Faces Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat 2023 187ml

Vinho Lidio Carraro Vinícola Boutique Tinto Seco Brasil Faces Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat 2023 187ml

Origem e Produção

O Vinho Faces é produzido na região vinícola do Rio Grande do Sul, Brasil, uma área reconhecida pela sua rica diversidade de climas e solos, que favorecem o cultivo de diferentes variedades de uvas. O terroir é caracterizado por altitudes variáveis, com microclimas que proporcionam condições ideais para a maturação das uvas. A vinificação é feita a partir de práticas sustentáveis, com métodos que respeitam a tradição e a inovação, buscando sempre a qualidade e a expressão do terroir.

Perfil Sensorial

Aroma: O olfato é envolto por notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances de especiarias e toques sutis de baunilha.

Sabor: No paladar, o vinho apresenta um equilíbrio entre frutas maduras e complexidade, com toques de pimenta e chocolate. A integração das variedades faz com que cada gole seja uma nova descoberta.

Corpo e Textura: Com um corpo médio, a textura é sedosa e muito acessível, tornando-o agradável à degustação.

Finalização: A persistência é longa, com um final que reflete as frutas e especiarias, deixando uma sensação de frescor.

Harmonização

O Vinho Faces combina perfeitamente com uma variedade de pratos. Sugestões incluem:

• Carnes vermelhas grelhadas: como um bom bife ou cordeiro.
• Massas ao molho à base de tomate: suas acidez e sabores complementam os pratos.
• Queijos curados: especialmente queijos de pasta dura.
• Sobremesas de chocolate: como mousse ou torta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C, permitindo que os aromas se destaquem. O potencial de guarda é de 3 a 5 anos, mas pode ser apreciado jovem. Para melhor experiência, recomenda-se o uso de taças de vinho tinto e, se possível, uma breve aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2023 aponta para um ano promissor, com uvas bem equilibradas e expressão frutal destacada. Outras safras disponíveis incluem 2020, 2021, e 2022. Entre elas, a de 2021 é notável por sua combinação de concentração e frescor, enquanto a de 2022 oferece uma complexidade ainda mais interessante de sabores.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas do Vinho Faces 2023, mas a vinícola é reconhecida por vários prêmios em edições anteriores e pela qualidade de seus vinhos.