Vinho Lidio Carraro Vinícola Boutique Tinto Seco Brasil Dádivas Tempranillo 2020 750ml

Vinho Lidio Carraro Vinícola Boutique Tinto Seco Brasil Dádivas Tempranillo 2020 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido na região do Vale dos Vinhedos, no Brasil, conhecida pela sua rica tradição vitivinícola.

Terroir: O terroir da região compreende solo argiloso e condições climáticas favoráveis, contribuindo para a qualidade das uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas a altitudes que variam, permitindo melhor drenagem e exposição solar, essenciais para a maturação das uvas.

Método de produção: A produção do Dádivas Tempranillo envolve viticultura sustentável, colheita manual e fermentação controlada, resultando em um vinho com boa estrutura e frescor.

Perfil Sensorial

Aroma: No aroma, destaca-se a presença de frutas vermelhas como cereja e framboesa, acompanhadas por notas florais e nuances sutis de especiarias, como pimenta.

Sabor: O paladar é envolvente, com frutos maturados, equilibrados com toques de baunilha e nuances terrosas, mostrando complexidade.

Corpo e Textura: Apresenta corpo médio, com textura aveludada que proporciona uma boa mouthfeel, complementando a experiência gustativa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque seco, que proporciona um convite ao próximo gole.

Harmonização

Este vinho tinto harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas como picanha e cordeiro.
• Pratos à base de massas com molhos encorpados.
• Queijos curados e envelhecidos.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura de serviço: Idealmente deve ser servido a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC.

Tempo de envelhecimento: O vinho pode ser apreciado agora, mas tem potencial de guarda de até 5-7 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de corpo largo, que permitem melhor aeração do vinho, realçando suas características.

Aeração e decantação: É aconselhável deixar o vinho arejar por 30 minutos antes de servir para expor todo o seu potencial aromático.

Safras

A safra 2020 é notável pela sua qualidade, com uvas bem amadurecidas que resultaram em um vinho de grande expressão. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo que a safra de 2019 se destaca também pela sua maturidade e equilíbrio.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho. A Lidio Carraro é reconhecida pela qualidade de seus vinhos, ganhando destaque no cenário nacional de vinhos brasileiros.