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| Marcas | Lidio Carraro Vinícola Boutique |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Tannat |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Agnus |
Este vinho é originário da região dos vinhos finos do Brasil, especificamente na Serra Gaúcha, um dos principais polos vitivinícolas do país. O terroir é caracterizado por um clima temperado, com verões quentes e invernos frios, além de solos argilosos e bem drenados, que contribuem para a complexidade das uvas.
A altitude das vinhas varia, com ótima exposição solar, o que ajuda na maturação uniforme das uvas. O método de produção é artesanal e focado na preservação das características varietais da Tannat. Os processos incluem a fermentação em tanques de aço inoxidável e passagem em barricas de carvalho.
Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas escuras como ameixa e cereja, acompanhadas por nuances de especiarias e uma leve herbáceo.
Sabor: No paladar, o vinho se revela com uma explosão de frutas maduras, além de toques de baunilha e chocolate, resultando em um bom equilíbrio entre doçura e acidez.
Corpo e Textura: De corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca.
Finalização: A finalização é longo e persistente, revelando um leve toque frutado ao final.
Este vinho é ideal para acompanhar pratos robustos, como:
Para sobremesas, combina bem com tortas de chocolate e sobremesas à base de frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Em relação ao tempo de envelhecimento, ele pode ser consumido jovem, mas tem potencial de guarda de até 5 a 8 anos.
A taça ideal é a taça de Bordeaux, que permite uma melhor oxigenação do vinho, e a aeração em decantador pode ajudar a suavizar os taninos.
A safra 2020 do Agnus Tannat é especialmente apreciada e se destaca por sua qualidade e concentração de sabor. As safras disponíveis incluem:
Este vinho já foi premiado em concursos nacionais e internacionais, reconhecendo a qualidade e a técnica da Lidio Carraro Vinícola Boutique.
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