Vinho Lidio Carraro Vinícola Boutique Tinto Seco Brasil Agnus Merlot 2020 750ml

Vinho Lidio Carraro Vinícola Boutique Tinto Seco Brasil Agnus Merlot 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da **Região Sul do Brasil**, mais especificamente da **Serra Gaúcha**, que é conhecida por seu terroir propício à viticultura. As vinhas estão localizadas em **altitudes que variam entre 600 a 800 metros**, o que contribui para uma maior amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção é caracterizado por uma vinificação cuidadosa, onde são utilizados processos tradicionais combinados com tecnologia, visando sempre a qualidade do produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: O Agnus Merlot 2020 apresenta um olfato intenso com notas de **frutas vermelhas**, como **cerejas e framboesas**, além de nuances sutis de **erva-doce e especiarias**.

Sabor: No paladar, sobressaem-se as **frutas maduras**, equilibradas por uma leve presença de taninos, oferecendo um sabor suave e redondo que proporciona uma experiência agradável. Notam-se também toques de **chocolate amargo**, que enriquecem a complexidade.

Corpo e Textura: Este tinto é de corpo **médio**, com uma textura **aveludada** que torna o degustar ainda mais prazeroso e acessível.

Finalização: A finalização é **persistente e frutada**, deixando um retrogosto agradável que convida a mais um gole.

Harmonização

O Agnus Merlot 2020 harmoniza muito bem com:

• Carnes assadas, como **carne de panela ou um bom filé mignon**;
• Massas com **molhos vermelhos** ou **carbonara**;
• Queijos médios e curados, como **queijo gouda ou parmesão**;
• Sobremesas à base de **chocolate**.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre **16°C a 18°C**, o que realça seus aromas e sabores. O potencial de guarda é de aproximadamente **5 a 7 anos** após a safra. Para uma melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças apropriadas para vinhos tintos e, se possível, a aeração por **decantação** antes do consumo.

Safras

A safra de **2020** apresenta características excepcionais, destacando-se por sua **elegância e equilíbrio**. Outras safras disponíveis incluem **2018**, **2019** e **2021**. As safras de 2018 e 2019 também são notáveis, com vinhos bem estruturados e complexos, mas a safra de 2020 é frequentemente lembrada pela sua **maturação ideal e frescor**.

Premiações

Até o momento, o Agnus Merlot 2020 não recebeu premiações específicas, mas é bem avaliado por críticos e amantes de vinho, sendo considerado uma ótima representação da vinicultura brasileira.