Vinho Lidio Carraro Vinícola Boutique Tinto Seco Brasil Agnus Malbec 750ml

Vinho Lidio Carraro Vinícola Boutique Tinto Seco Brasil Agnus Malbec 750ml

Origem e Produção

O Agnus Malbec é produzido na região do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, Brasil. Este terroir é conhecido por suas condições ideais para o cultivo de vinhos de alta qualidade, com uma combinação de clima temperado e solos ricos em nutrientes. A altitude média da região proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento das uvas.

O método de produção envolve a colheita seletiva das uvas e a fermentação em pequenas cubas, que permite um melhor controle sobre a vinificação. O envelhecimento é realizado em barricas de carvalho, contribuindo para a complexidade e a estrutura do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O Agnus Malbec apresenta um bouquet intenso, com notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias e um toque sutil de madeira. Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, com uma leve nota de chocolate e taninos suaves, resultando em um vinho equilibrado e agradável. Corpo e Textura: Classificado como encorpado, possui uma textura aveludada, que convida a mais um gole. Finalização: A finalização é persistente e frutada, com um leve toque seco que evidencia sua complexidade.

Harmonização

O Agnus Malbec é versátil e harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas
• Massas com molhos de carne
• Queijos curados
• Pratos com especiarias e temperos acentuados

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Agnus Malbec é entre 16°C a 18°C. O vinho pode ser consumido imediatamente, mas apresenta um potencial de guarda de até 5 anos após a safra, permitindo que se desenvolvam novas complexidades. A taça ideal para esse vinho é a de formato amplo, que favorece a aeração, e recomenda-se a decantação para frisar suas qualidades.

Safras

A safra mencionada, 2020, é caracterizada por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021

As safras de 2018 e 2019 também se destacam pela boa concentração de sabores e estrutura, sendo muito apreciadas pelos enófilos.

Premiações

Até o presente momento, o Agnus Malbec não possui premiações registradas.