Vinho Lidio Carraro Vinícola Boutique Tinto Seco Brasil Agnus Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Lidio Carraro Vinícola Boutique Tinto Seco Brasil Agnus Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região Sul do Brasil, mais especificamente na Serra Gaúcha, uma das principais áreas vinícolas do país. O terroir desta região é caracterizado por solo argiloso e clima temperado, com variações significativas de temperatura entre o dia e a noite, o que favorece a maturação das uvas.

A altitude média das vinhas proporciona uma boa quantidade de luz solar, essencial para o desenvolvimento das uvas. O método de produção é artesanal, com técnicas que valorizam a expressão do terroir e a qualidade da fruta, refletindo o compromisso da vinícola com a produção de vinhos de alta gama.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e cassis, acompanhadas de sutis toques herbáceos e especiados, que enriquecem a complexidade do vinho.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, como amoras e framboesas, equilibradas por uma leve característica tânica que proporciona estrutura. Notas de baunilha e leve pimenta trazem refinamento à experiência.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado com uma textura aveludada, que deixa uma agradável sensação no paladar, refletindo um bom equilíbrio entre frescor e complexidade.

Finalização: Seu final é longo e persistente, com uma leve doçura frutada que convida a um novo gole.

Harmonização

O Agnus Cabernet Sauvignon se harmoniza perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas;
• Pratos com molho de vinho e especiarias;
• Queijos curados e de forte sabor;
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Para potencial de guarda, este vinho pode ser mantido por 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de uma taça de boca larga para melhor percepção dos aromas, e uma aeração breve pode ser benéfica, embora a decantação não seja estritamente necessária.

Safras

A safra do Agnus Cabernet Sauvignon apresentada é a de 2018, que se destaca por sua excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2019
• 2020

Dentre essas, a safra de 2019 também é bastante elogiada, apresentando um equilíbrio marcante entre acidez e taninos.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra do Agnus Cabernet Sauvignon.