Vinho Les Vins Georges Duboeuf Tinto Seco França Fleurie Gamay 2021 750ml

Vinho Les Vins Georges Duboeuf Tinto Seco França Fleurie Gamay 2021 750ml

Origem e Produção

O Fleurie é uma das dez appellations do Beaujolais, uma região vinícola francesa famosa por seus vinhos à base da uva Gamay. A safra de 2021 foi marcada por um clima desafiador, com verões quentes e invernos frios, resultando em uvas com boa acidez e frescor. O terroir da região é caracterizado por solos de granitos e argilas, com uma altitude que varia entre 200 a 400 metros, o que contribui para a qualidade das uvas. O método de produção envolve fermentação tradicional em temperatura controlada e maceração carbônica, buscando extrair o máximo de aromas e sabores das frutas.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta no olfato notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, complementadas por sutis toques florais e terrosos, que são característicos da uva Gamay.

Sabor: No paladar, destaca-se uma explosão de frutas frescas, com uma leve presença de especiarias e uma acidez equilibrada, proporcionando um sabor vibrante e frutado.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como leve, com uma textura sedosa e fresca, ideal para ser apreciado em climas mais quentes.

Finalização: A finalização é persistente, com um retrogosto que remete às frutas vermelhas, fazendo com que você deseje um novo gole.

Harmonização

O Fleurie Gamay 2021 combina perfeitamente com:

• Pratos de aves, como frango grelhado ou pato ao molho de frutas
• Carnes leves, como porco assado ou cordeiro
• Massas com molhos à base de tomate
• Queijos, especialmente queijos de pasta mole
• Sobremesas à base de frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 14 e 16 graus Celsius. A taça ideal é a taça de vinho tinto, que permite a valorização dos aromas. O potencial de guarda é de aproximadamente 3 a 5 anos, mas é melhor consumido jovem para apreciar sua frescura.

Safras

A safra de 2021 destacou-se por sua frescor e equilíbrio devido ao clima peculiar do ano. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020 - Boa estrutura, com taninos mais presentes
• 2019 - Frutos mais maduros e complexidade aromática
• 2018 - Safra robusta, com bom potencial de envelhecimento

Saiba que a safra de 2021 é uma das que mais se destaca pela sua elegância e refrescância.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.