Vinho Leone Di Venezia Tinto Seco Brasil Palazzo Ducale Rebo, Sangiovese 2024 750ml

Vinho Leone Di Venezia Tinto Seco Brasil Palazzo Ducale Rebo, Sangiovese 2023 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Venezia, Brasil, que se destaca pela sua combinação de climas temperados e solos férteis que proporcionam uma boa maturação das uvas. A altitude média das vinhas, aliada ao método de produção que prioriza a colheita manual e a vinificação cuidadosa, garante a qualidade das uvas utilizadas, especialmente as da variedade Sangiovese, um clássico da vinicultura.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas predominantes de cerejas maduras e framboesas, acompanhadas por nuances secundárias de ervas finas e um toque terroso, que trazem complexidade ao buquê.

Sabor: Na boca, as frutas vermelhas se destacam, com um leve toque de especiarias como pimenta e cravo. O equilíbrio entre acidez e taninos é marcante, proporcionando uma experiência agradável e refrescante.

Corpo e Textura: Este tinto é de corpo médio, apresentando uma textura sedosa e aveludada, que convida a uma nova gole.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado que deixa uma grata lembrança na boca.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com:

• Massas com molho de tomate e carne.
• Grelhados de carne vermelha, como um filé mignon.
• Pizzas ricas em queijo e ingredientes frescos.
• Queijos curados, como Parmesão e Pecorino.

Para sobremesas, recomenda-se acompanhá-lo com tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 5 anos, embora o vinho possa ser apreciado em sua juventude. A taça ideal é a de formas amplas, permitindo a aeração e desenvolvimento das características aromáticas. A decantação é recomendada por aproximadamente 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2023 traz características excepcionais, com um clima favorável que contribuiu para a qualidade das uvas. As safras anteriores disponíveis incluem 2020 e 2021, destacando-se a 2021 por seu equilíbrio e complexidade, enquanto a 2020 é conhecida pela intensidade das frutas.

Premiações

Este vinho ainda não foi amplamente premiado, mas sua qualidade e características únicas são frequentemente elogiadas por críticos e apreciadores.