Vinho Le Casine Tinto Seco Itália Sangiovese 750ml

Vinho Le Casine Tinto Seco Itália Sangiovese 750ml

Origem e Produção

O Vinho Le Casine Tinto Seco é originário da região da Toscana, na Itália, uma das mais prestigiadas áreas vinícolas do mundo, conhecida pela produção de vinhos de alta qualidade, especialmente da uva Sangiovese. O terroir apresentar um solo rico em calcário e argila, favorecendo um ótimo crescimento das vinhas. As uvas são cultivadas em altitudes médias, o que possibilita um amadurecimento equilibrado e uma boa acidez. O método de produção envolve a fermentação espontânea, seguida de um envelhecimento em tanques de aço inoxidável, mantendo a frescura e expressão da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se por notas de cerejas maduras, framboesas e um leve toque terroso, além de nuances de especiarias como canela e pimenta-do-reino.

Sabor: No paladar, apresenta sabores de frutas vermelhas frescas, com um toque de ervas secas, como o alecrim. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor, enquanto os taninos são suaves e redondos, conferindo uma boa estrutura.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa e ligeiramente aveludada, facilitando a degustação e deixando uma sensação agradável na boca.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto frutado e seco que remete à sua complexidade aromática.

Harmonização

O Vinho Le Casine Tinto Seco se harmoniza bem com:

• Massas com molho vermelho, como um clássico spaghetti à bolonhesa;
• Carnes grelhadas, especialmente carnes vermelhas e de caça;
• Queijos médios, como pecorino e parmesão;
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço deste vinho é entre 16°C e 18°C. O Le Casine Tinto Seco pode ser apreciado jovem, mas também tem um potencial de guarda de até 5 anos, permitindo uma evolução interessante de suas características. A taça ideal é a Bordeaux, que permite uma melhor oxigenação do vinho. A aeração e a decantação não são obrigatórias, mas podem ajudar a realçar os aromas antes de servir.

Safras

A safra em destaque é a de 2020, que se mostrou especialmente expressiva, com frutas ricas e uma acidez vibrante. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo que a de 2019 também é notável por sua complexidade aromática. No geral, todas as safras têm apresentado qualidade consistente, refletindo a excelência da vinícola.

Premiações

Este vinho não possui premiações registradas até o momento.