Vinho Le Casine Tinto Seco Itália Chianti Canaiolo, Sangiovese 750ml

Vinho Le Casine Tinto Seco Itália Chianti Canaiolo, Sangiovese 750ml

Origem e Produção

O Vinho Le Casine é originário da renomada região vinícola da Chianti, na Itália, conhecida por sua rica tradição vitivinícola e paisagens deslumbrantes. Esta região é caracterizada por um terroir diversificado, com solos argilosos e calcários, que proporcionam um ambiente ideal para o cultivo das uvas Canaiolo e Sangiovese. A produção deste vinho geralmente ocorre em altitudes variáveis, contribuindo para um clima mais fresco e favorecendo a preservação da acidez e frescor das uvas. O método de produção envolve a fermentação típica das tradições locais, com controle de temperatura para garantir a extração ideal de aromas e sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, seguidas por nuances de especiarias sutis e um leve toque terroso, característico das uvas da região.

Sabor: Em boca, destaca-se a presença de frutas maduras, equilibradas com nuances de especiarias como pimenta e um leve amadeirado. O paladar revela um bom equilíbrio entre acidez e taninos, tornando-o acessível e agradável.

Corpo e Textura: O vinho é classificado como médio em corpo, conferindo uma textura aveludada onde a suavidade dos taninos se destaca. Sua tonalidade é um vermelho rubi intenso.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Massas com molhos à base de tomate
• Assados de carne, como cordeiro e porco
• Queijos semi-duros
• Pratos tradicionais da cozinha italiana, como pizzas e risotos

Para sobremesas, sugere-se harmonizá-lo com frutas vermelhas ou tortas de cereja.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Le Casine é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem um potencial de guarda de até 5 anos após a safra. A taça ideal para este vinho é aquela com borda mais ampla, permitindo a aeração e a liberação dos aromas. Uma decantação de cerca de 30 minutos pode ajudar a abrir ainda mais o bouquet do vinho.

Safras

A safra citada do Vinho Le Casine é 2021. Esta safra é reconhecida por seu equilíbrio e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que as safras de 2019 e 2020 se destacam por sua intensidade aromática e estrutura tannica mais robusta.

Premiações

Até o momento, o Vinho Le Casine não possui premiações destacadas.