Vinho Latitud 33 Branco Seco Argentina Sauvignon Blanc 2021 750ml

Vinho Latitud 33 Branco Seco Argentina Sauvignon Blanc 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, conhecida por suas condições climáticas ideais para a viticultura. O terroir é marcado por uma combinação de solos profundos, bem drenados e uma altitude significativa, que varia entre 900 a 1.200 metros acima do nível do mar. Essas características contribuem para uma maior amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas e a preservação da acidez.

O processo de elaboração do Latitud 33 envolve a colheita manual das uvas, seguida por uma prensagem suave. O mosto é fermentado a temperaturas controladas para preservar as características frutadas da Sauvignon Blanc, resultando em um vinho fresco e aromático.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho exibe notas vibrantes de frutas cítricas como limão e grapefruit, além de nuances tropicais de maracujá e um leve toque herbáceo que confere frescor.

Sabor: No paladar, o Latitud 33 revela um equilíbrio entre a acidez refrescante e sabores frutados marcantes, como pêra e maçã verde. As notas herbais se intensificam, trazendo complexidade ao conjunto.

Corpo e Textura: Este Sauvignon Blanc é classificado como leve, apresentando uma textura fresca e agradável. A tonalidade é amarelo pálido com reflexos esverdeados.

Finalização: A finalização é persistente, com um toque seco e uma expressão frutada que convida a uma nova gole.

Harmonização

O vinho Latitud 33 Branco Seco combina harmoniosamente com uma variedade de pratos, tais como:

• Frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados;
• Saladas frescas, especialmente as que contêm frutas e queijos;
• Massas leves com molhos de ervas;
• Pratos à base de aves, como frango grelhado com limão;

Além disso, pode ser apreciado em sobremesas à base de frutas cítricas ou tortas de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Latitud 33 é entre 8°C e 10°C, garantindo que suas características aromáticas e de sabor sejam plenamente apreciadas. Este vinho é ideal para consumo jovem e não é adequado para longos períodos de envelhecimento, sendo recomendado consumi-lo dentro de 1 a 2 anos após a safra. A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas, e a aeração ou decantação não são necessárias.

Safras

A safra de 2021 do Vinho Latitud 33 é reconhecida por suas frutas bem maduras e frescas, resultando em um vinho com grande expressão aromática. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019. Entre elas, a safra de 2020 se destaca por um leve aumento na complexidade, devido a condições climáticas favoráveis durante o crescimento das uvas.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Latitud 33 Branco Seco, safra 2021.