Vinho Las Perdices Tinto Seco Argentina Reserva Malbec 750ml

Vinho Las Perdices Tinto Seco Argentina Reserva Malbec 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Las Perdices é produzido na região de Mendoza, Argentina, conhecida por seu clima ideal para vinhedos.

Terroir: A combinação de solos aluviais, drenagem natural e variações de temperatura entre o dia e a noite favorece o cultivo da uva Malbec.

Altitude: Os vinhedos estão situados a altitudes que variam entre 900 a 1.200 metros acima do nível do mar, o que contribui para a complexidade do vinho.

Método de produção: A produção envolve colheita manual, fermentação em tanques de aço inox e amadurecimento em barricas de carvalho, o que agrega profundidade e nuances ao Malbec.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras como ameixa e amora, acompanhadas de sutis toques de baunilha e especiarias provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, destaca-se pela intensidade das frutas maduras, com um leve toque de pimenta e chocolate. O vinho é equilibrado, com taninos suaves e uma acidez refrescante.

Corpo e Textura: É classificado como um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que reafirma as notas frutadas e especiarias.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Carnes grelhadas, como um bom assado argentino
• Pratos com molhos robustos, como cordeiro ao molho de vinho
• Queijos curados, como queijo prato ou gouda
• Sobremesas à base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura: Servir entre 16°C a 18°C para uma ótima apreciação dos aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: A safra Reserva Malbec pode ser consumida jovem, mas tem potencial de guarda de até 5 a 8 anos.

Taça ideal: Recomenda-se utilizar taças de boca larga para permitir a oxigenação do vinho.

Aeração e decantação: Um breve período de aeração antes de servir pode intensificar suas características sensoriais.

Safras

A safra mais recente do Las Perdices Tinto Seco Reserva Malbec, que destacamos, é a de 2020. Esta safra é conhecida pela sua riqueza e equilíbrio, refletindo um clima favorável durante o período de maturação.

Safras disponíveis: Além de 2020, as safras 2018 e 2019 também estão disponíveis, com a 2019 destacando-se por seus taninos mais estruturados e um caráter frutado intenso.

Premiações

O Vinho Las Perdices Tinto Seco Reserva Malbec recebeu diversas premiações e reconhecimentos, sendo cotado entre os melhores vinhos de sua categoria.