Vinho Las Perdices Tinto Seco Argentina Reserva Bonarda 750ml

Vinho Las Perdices Tinto Seco Argentina Reserva Bonarda 750ml

Origem e Produção

O Vinho Las Perdices Tinto Seco Argentina Reserva Bonarda é produzido na região de Mendoza, Argentina, uma das mais renomadas no cultivo de vinhedos da América do Sul. O terroir é caracterizado por solo argiloso e pedregoso, ideal para o cultivo de uvas, com uma altitude média de 800 a 1200 metros acima do nível do mar, o que confere características únicas ao vinho, como frescor e complexidade. O método de produção envolve a fermentation em tanques de aço inox, seguido por um envelhecimento cuidadoso em barricas de carvalho, que contribui para a profundidade do sabor.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, além de nuances florais e toques sutis de especiarias, típicas da uva Bonarda.

Sabor: Em boca, é equilibrado, com um ataque vibrante e frutas maduras, revelando sabores de ameixa e um leve toque de pimenta. Há uma boa acidez que equilibra a doçura natural das frutas.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa que o torna acessível, com tonalidade rubi intenso.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve perfil frutado, revelando delicadas notas de carvalho.

Harmonização

O Las Perdices Tinto Seco harmoniza perfeitamente com pratos de carnes vermelhas grelhadas, como bife de chorizo e cordeiro assado. Também combina com pratos de massa com molhos ricos e queijos curados. Uma sugestão de sobremesa é um chocolate meio amargo, que realça a fruta do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C a 18°C. O vinho pode ser guardado por até 5 anos, amadurecendo bem com o tempo. A taça ideal é a bordalesa, que favorece a oxigenação. A aeração não é necessária, mas uma leve decantação pode revelar mais complexidade.

Safras

A safra do vinho mencionado é 2020, que se destaca por suas condições climáticas favoráveis e qualidade excepcional na produção. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo a de 2021 reconhecida por sua intensidade e frescor.

Premiações

Até o momento, o Vinho Las Perdices Tinto Seco Argentina Reserva Bonarda não possui premiações específicas registradas.