Vinho Las Perdices Tinto Seco Argentina Chac Chac Reserva Malbec 750ml

Vinho Las Perdices Tinto Seco Argentina Chac Chac Reserva Malbec 750ml

Origem e Produção

O Vinho Las Perdices Tinto Seco é produzido na região de Mendoza, Argentina, que é uma das mais renomadas em termos de vinificação na América do Sul. Essa região é conhecida por seu terroir favorecido, caracterizado por solos aluviais, clima seco, e a influência das montanhas dos Andes, que proporcionam um excelente regime de luminosidade e variação térmica. A altitude das vinhas, que varia de 800 a 1.200 metros, contribui para a produção de uvas com características únicas e bem definidas. O método de produção envolve colheita manual e fermentação controlada, que preservam a qualidade e os aromas do Malbec.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho exibe um bouquet intenso com notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, complementadas por sutis nuances de especiarias como pimenta e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, apresenta um equilíbrio entre a doçura natural das frutas e um leve amargor que confere complexidade. O Malbec traz consigo notas de ameixa e compota, com um final levemente picante.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa, tornando-o agradável e fácil de beber. Sua tonalidade profunda e vibrante reflete a intensidade das uvas.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando uma sensação frutada e um leve toque de taninos, que trazem estrutura ao vinho.

Harmonização

Este Malbec harmoniza perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como bife ou cordeiro
• Massas com molhos encorpados, como um ragù de carne
• Queijos curados, como um queijo manchego ou gouda
• Pratos com especiarias, como uma paella

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolate amargo ou sobremesas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16-18°C. O Chac Chac Reserva Malbec pode envelhecer de 5 a 8 anos em adega, evoluindo em complexidade e nuances. A taça ideal é a de corpo amplo, permitindo uma boa aeração, e a decantação por cerca de 30 minutos é recomendada antes de servir.

Safras

A safra mais recente deste vinho é a de 2020, que se destaca pela sua excelente qualidade e equilíbrio. Entre outras safras disponíveis, podemos citar:

• 2018 - conhecida por sua concentração de sabores e estrutura
• 2019 - caracterizada por um perfil frutado e leveza

Cada safra traz características únicas, mas todas mantêm a essência do terroir de Mendoza e a qualidade da vinícola Las Perdices.

Premiações

Até o momento, o Vinho Las Perdices Tinto Seco não possui menções sobre premiações específicas, mas é altamente valorizado por críticos e apreciadores pela sua qualidade e consistência.