Vinho Lafou Celler Tinto Seco Espanha Terra Alta de Batea Grenache 2016 750ml

Vinho Lafou Celler Tinto Seco Espanha Terra Alta De Batea Grenache 2016 750ml

Origem e Produção

O Vinho Lafou Celler Tinto Seco é produzido na região vinícola de Terra Alta, localizada na Catalunha, Espanha. Esta região é conhecida por seu terroir único, caracterizado por solos argilosos e calcários, que favorecem o cultivo da variedade Grenache. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 400 e 600 metros, proporcionando um clima ideal para a maturação da uva. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, onde as uvas são colhidas manualmente e passam por maceração e fermentação em temperaturas controladas para preservar suas características aromáticas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias sutis e um leve toque de ervas secas.

Sabor: No paladar, o vinho revela um equilíbrio agradável entre a acidez e a doçura das frutas, com um retrogosto que remete a morangos e um toque de pimenta.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo médio, possui uma textura sedosa, com taninos bem integrados e uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é persistente e levemente seca, deixando um rastro frutado no paladar.

Harmonização

Este vinho tinto seca harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas, especialmente cordeiro e carne de porco.
• Pratos mediterrâneos, como paella ou ratatouille.
• Queijos de pasta mole e curada.
• Sobremesas de frutas vermelhas ou tortas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Lafou Celler Tinto é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas tem potencial de guarda de até 5 a 7 anos, permitindo que seus sabores evoluam ao longo do tempo. A taça ideal para este vinho é a taça de Bordeaux, que proporciona uma boa aeração. A decantação é recomendada para realçar seus aromas e sabores.

Safras

A safra de 2016 do Lafou Celler Tinto se destaca pela complexidade e intensidade das frutas, refletindo as condições climáticas favoráveis durante o período de maturação. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2018 e 2019, sendo as safras de 2016 e 2017 as mais notáveis pela sua estrutura e equilíbrio.

Premiações

Até o momento, o Lafou Celler Tinto Seco não possui premiações registradas, mas é bem avaliado por críticos e apreciadores de vinho.