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| Marcas | La Vielle Ferme |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | França |
| Safra | 2021 |
| Tipo de Uva | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Modelo | Côtes Du Rhône |
O vinho La Vielle Ferme é produzido na região vinícola de Côtes Du Rhône, na França. Essa região é famosa pela sua diversidade de terroirs e pelo clima mediterrâneo, que favorece a maturação das uvas. As vinhas estão situadas a uma altitude moderada, o que contribui para uma boa amplitude térmica, favorecendo a acidulação e a complexidade dos vinhos. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguido por uma vinificação cuidadosa, onde as uvas Grenache, Mourvèdre e Syrah são fermentadas em temperatura controlada para preservar suas características aromáticas.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como framboesa e cereja, além de nuances sutis de especiarias e ervas, que agregam complexidade ao bouquet.
Sabor: No paladar, o vinho é frutado e equilibrado, com destaque para as frutas vermelhas, acompanhadas de nuances de pimenta e um leve toque de terra. O equilíbrio entre os sabores é notável, com uma estrutura que mantém a frescura.
Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa e um acabamento aveludado que o torna bastante agradável ao beber.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que permanecem, deixando um retrogosto agradável e seco.
O La Vielle Ferme Tinto é ideal para acompanhar pratos como:
Em relação às sobremesas, combina bem com fontes mais suaves, como tortas de frutas.
A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 3 a 5 anos, mas já pode ser apreciado jovens. Para uma melhor experiência, recomenda-se o uso de taças apropriadas e uma leve aeração, embora a decantação não seja necessária.
A safra de 2021 é considerada bem equilibrada, refletindo um ano com boas condições climáticas. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a de 2019 destacou-se por sua intensidade e potencial de envelhecimento.
Até o momento, não há registros de premiações específicas para o La Vielle Ferme Tinto.
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