Vinho La Vielle Ferme Branco Seco França Blend 750ml

Vinho La Vielle Ferme Branco Seco - Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho provém da França, em particular da região de Provence, uma área conhecida por suas vinhas e clima mediterrâneo. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam uma excelente drenagem e nutrição às vinhas. As uvas são cultivadas em altitudes moderadas, favorecendo a frescura e a acidez das frutas. O método de produção utiliza técnicas tradicionais, como a fermentação a baixa temperatura, o que ajuda a preservar os aromas e sabores do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhadas por toques de frutas brancas, como pera e maçã verde. Há nuances sutis de ervas frescas e flores brancas.
Sabor: No paladar, destaca-se pela acidez vibrante, revelando sabores de frutas frescas e uma leve mineralidade. Equilibra-se bem entre a doçura e o frescor, proporcionando uma experiência agradável e refrescante.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio com uma textura fresca e sedosa, apresentando muita vivacidade.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com:

• Pratos de peixe grelhado ou assado
• Frutos do mar, como camarões e lulas
• Saladas frescas com molhos cítricos
• Frangos e aves grelhadas com ervas
• Sobremesas leves, como sorvetes de frutas ou tortas de limão

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C a 10°C, ideal para realçar as características de frescor do vinho. Em relação ao potencial de guarda, recomenda-se consumi-lo em até 2 a 3 anos após a safra para aproveitar sua qualidade máxima. A taça ideal é a taça de vinho branco, e aeração ou decantação não são necessárias.

Safras

A safra citada no início é de 2021. Esta safra se destaca por apresentar um equilíbrio notável entre frescor e estrutura, além de notas aromáticas intensas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2019
• 2018

Das safras mencionadas, a 2020 também recebeu boas avaliações, destacando-se pela intensidade dos aromas frutais.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho La Vielle Ferme Branco Seco.